Ist Tripe Mast?

Tripe bezieht sich auf den essbaren Teil des Bauches einer Kuh. Es ist in ausgewählten Lebensmittelgeschäften und Restaurants erhältlich. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, fragen Sie sich vielleicht, ob Kutteln eine gute Nahrung für Ihre Ernährung sind. In den meisten Fällen können Sie Kutteln in Ihren Essensplan einpassen, insbesondere wenn Sie bedenken, dass kein einzelnes Lebensmittel entscheidet, ob Sie zunehmen oder abnehmen.

Eine Schüssel mit Kutteln in Chili-Sauce. (Bild: nanoqfu / iStock / Getty Images)

Hintergrund

Sie gewinnen an Gewicht, wenn Sie eine positive Energiebilanz haben, dh Sie nehmen mehr Kalorien auf als Sie verbrauchen. Mastnahrungsmittel sind solche, die die Gewichtszunahme fördern können, da sie reich an Kalorien sind und nicht sehr sättigend sind, so dass es einfach ist, zu viel davon zu essen. Tripe ist eine relativ kalorienarme Nahrungsquelle mit nur 96 Kalorien pro 4-Unzen-Portion, und es ist weniger mästig als fetthaltiges Fleisch wie Rinderrippchen mit 283 Kalorien pro 4-Unzen-Portion.

Eiweiß

Tripe kann Ihnen dabei helfen, an einer kalorienreduzierten Diät festzuhalten, da jede 4-Unzen-Portion fast 14 Gramm Protein enthält. Eiweiß ist ein vollwertiger Nährstoff, weil es die Nahrungsentnahme aus dem Magen nach dem Essen verlangsamt, so dass Sie weniger Hunger nach der nächsten Mahlzeit haben. Dies könnte erklären, warum einige proteinreiche Diäten nach Ansicht der Harvard School of Public Health wirksamer für die Gewichtsreduktion sind als eiweißarme Diäten. Fragen Sie Ihren Arzt um Hilfe bei der Entwicklung einer ausgewogenen Ernährung zur Kontrolle Ihres Gewichts.

Nährstoffdichte Lebensmittel

Nährstoffreiche Lebensmittel können Sie dabei unterstützen, Ihren Nährstoffbedarf zu decken, während Sie innerhalb der Kaloriengrenzen bleiben, um Ihr Gewicht zu kontrollieren, gemäß den Dietary Guidelines for Americans 2010, veröffentlicht vom US-Landwirtschaftsministerium und dem US-Gesundheitsministerium. Nährstoffreiche Lebensmittel enthalten wenig Zucker, ungesunde Fette oder Natrium. Dazu gehören Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, fettfreie Milchprodukte und Lebensmittel mit magerem Eiweiß wie Kutteln. Jede Portion Tripe enthält weniger als 2 Gramm gesättigtes Fett.

Vorschläge

Tripe kann Mast sein, wenn Sie es in Fett kochen oder es mit fettreichen Lebensmitteln essen. Anstatt den Kutteln zu braten, probieren Sie kalorienarme Garmethoden wie Braten, Kochen und Wildern. Beizen ist eine übliche Zubereitungsmethode für Kutteln - der Essig fügt nur minimale Kalorien hinzu. Menudo oder Tripsuppe kann eine kalorienarme Mahlzeit sein, vor allem, wenn die Basis eine klare Brühe ist und Sie Ihre Mahlzeit mit Gemüse mehr Masse hinzufügen.