Ist Seidensojamilch gut oder schlecht für Sie?
Seide ist eine von vielen Marken für Sojamilch, die üblicherweise von Vegetariern, Veganern und Personen mit Laktoseintoleranz konsumiert wird. Obwohl Sojamilch mit Nährstoffen gefüllt ist und einen ähnlichen Nährstoffgehalt wie Kuhmilch aufweist, ist sie möglicherweise nicht für jeden die richtige Wahl. Die Vorteile des Trinkens von Sojamilch überwiegen jedoch häufig potenzielle Nachteile.
Ein kleines Glas Sojamilch. (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Kalorischer Inhalt
Der Kaloriengehalt von Seiden-Sojamilch variiert je nach Geschmack, aber Sojamilch ist kein hochkalorisches Getränk, was nützlich ist, wenn man versucht, ein gesundes Gewicht zu erreichen oder aufrechtzuerhalten. Eine Tasse normale, seidige Sojamilch enthält nur 100 Kalorien. Im Vergleich dazu liefert eine Tasse normale leichte Sojamilch Silk nur 70 Kalorien, was weniger ist als die von Kuhmilch. Wenn Sie Seiden-Sojamilch mit Vanille- oder Schokoladengeschmack wählen, erhalten Sie 129 bzw. 141 Kalorien pro Tasse.
Nahrungsergänzungen
Vollmilch-Sojabohnenmilch ist mit Eiweiß gefüllt und oft mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Sie ist eine Alternative zu Kuhmilch. Eine Portion oder 1 Tasse Sojamilch enthält 7 Gramm Eiweiß, 4 Gramm Fett und 8 Gramm Kohlenhydrate - darunter 1 Gramm Ballaststoffe. Im Gegensatz zu Kuhmilch stammt das Fett in Sojamilch von herzgesunden, ungesättigten Fettsäuren und Seiden-Sojamilch ist cholesterinfrei. Seiden-Sojamilch ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Kalium, Vitamin A, Vitamin D und B-Vitamine. Einige Sorten Seiden-Sojamilch werden mit zusätzlichen Ballaststoffen oder essentiellen Omega-3-Fettsäuren angereichert.
Nutzen für die Gesundheit
Wenn Sie regelmäßig Sojamilch trinken, können Sie einige gesundheitliche Vorteile haben. Die Oregon State University berichtet, dass der Verbrauch von Soja dabei helfen kann, das Lipoprotein niedriger Dichte, das "schlechte" Cholesterin, zu senken und die Knochenbildung zu stimulieren. Das Langone Medical Center der Universität New York schlägt auch vor, dass Soja den LDL-Cholesterinspiegel senkt, möglicherweise Prostata-Krebs behandeln oder vorbeugen kann und einige Symptome der Menopause, wie Hitzewallungen, reduzieren kann.
Mögliche Bedenken
Obwohl Soja mit Nährstoffen gefüllt ist und Sie möglicherweise mehrere gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, ist nach Angaben der Oregon State University nicht viel über die langfristige Sicherheit des Verzehrs großer Mengen an Soja bekannt. Das Langone Medical Center der NYU stellt fest, dass Isoflavone, die Verbindungen in Soja darstellen, dem weiblichen Hormon Östrogen ähnlich sind. Dies bedeutet, dass große Mengen an Soja das Potenzial haben, Menstruationszyklen und Sexualhormone bei Frauen zu verändern, Brustkrebszellen zu stimulieren und das Risiko für Frauen zu erhöhen, an Gebärmutterkrebs zu erkranken.
