Ist roter Tee besser als grüner Tee?

Tee gibt es in vielen Varianten, darunter roter Tee und grüner Tee. Um Tee klassifiziert zu werden, muss er technisch aus der Anlage Camellia sinensis stammen. Einige Getränke, die Leute Tee nennen, darunter roter Tee, stammen jedoch nicht aus dieser Pflanze. Wie die Pflanze angebaut, geerntet und verarbeitet wird, verleiht dem Tee seine Eigenschaften. Viele angebliche gesundheitliche Vorteile sind mit rotem und grünem Tee verbunden.

Jemand hält eine Tasse roten Tee. (Bild: KarpenkovDenis / iStock / Getty Images)

Antioxidantien und Tannine

Laut der "Encyclopedia of Natural Medicine" enthält grüner Tee Epigallocatechin, eine Form von Antioxidantien. Roter Tee enthält dagegen kein Epigallocatechin, sondern Superoxid-Dismutase, eine andere Form von Antioxidantien. Daher haben beide Tees antioxidative Eigenschaften, leiten diese jedoch von verschiedenen Substanzen ab. Tannin ist ein adstringierendes Mittel bei grünen und roten Tees. Grüner Tee hat einen höheren Tanningehalt als roter Tee. Dieser höhere Tanningehalt verleiht grünem Tee einen bittereren Geschmack als roter Tee.

Grüner Tee Vorteile

Grüner Tee stammt aus den reifen Teeblättern der Camellia sinensis-Pflanze. Grüner Tee ist nicht oxidiert und nicht gekräuselt. Grüner Tee hat viele gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Studien bestätigt wurden. Laut Harvard Health Publications bietet grüner Tee antioxidative Vorteile, ein verringertes Risiko für Bluthochdruck und ein verringertes Risiko für bestimmte Krebsarten wie Dickdarm, Brust, Haut und Lunge.

Koffein

Grüner Tee enthält Koffein. Die genaue Menge an Koffein in grünem Tee hängt von der jeweiligen Sorte ab, die Sie trinken. Laut MayoClinic.com enthält Stash Premium Grüner Tee 26 mg Koffein pro 6 Unze. Portion. Dies ist eine relativ geringe Menge an Koffein im Vergleich zu schwarzem Tee, der im Durchschnitt 40 bis 120 mg Koffein pro 8 Unzen enthält. Servieren und Kaffee, der 95 bis 200 mg pro 8 Unzen enthält. Portion. Roter Tee enthält kein Koffein.

Roter Tee - Rooibos

Roter Tee ist technisch gesehen kein Tee, da er nicht aus der Camellia sinensis-Pflanze stammt. Roter Tee stammt von einem Strauch, der zur Familie der Leguminosen gehört und in den Cedarberg Mountains in Südafrika heimisch ist. Nach der "Encyclopedia of Natural Medicine" ist roter Tee nicht so bitter wie grüner Tee. Roter Tee bietet auch viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile, die mit grünem Tee verbunden sind, einschließlich antioxidativer und krebsbekämpfender Eigenschaften.