Ist Kürbis ein ballaststoffreiches Lebensmittel?

Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil der Verdauungsgesundheit und können auch das Risiko für schwere Erkrankungen wie Diabetes und Herzkrankheiten verringern. Wie die meisten Früchte enthält Kürbis eine gute Dosis Ballaststoffe. Wenn Sie Ihrer Diät Kürbis hinzufügen, wird die Ballaststoffzufuhr gesteigert und Sie erhalten weitere wichtige Vitamine und Mineralien.

Fiber Facts

Der Anteil von pflanzlichen Lebensmitteln, der vom Körper nicht verdaut oder aufgenommen werden kann, ist Ballaststoffe. Der Ballaststoff wird durch den Ballast belastet und Verstopfung gelindert. Es hilft auch, Hämorrhoiden und Darmerkrankungen wie Divertikularerkrankungen zu verhindern. MayoClinic.com stellt fest, dass Ballaststoffe das Risiko für Herzerkrankungen nachweislich reduzieren und den Blutzucker regulieren.

Kürbis und Ballaststoffe

Kürbisse sind Kürbisse, die an der Rebe wachsen. Während 1 Tasse Kürbiskonserven etwa 7,1 g Ballaststoffe bereitstellt, liefert eine Tasse gekochten rohen Kürbis 2,1 g Ballaststoffe. Kürbiskerne enthalten auch etwas Ballaststoffe, etwa 1,1 g in 1 oz. von Samen.

Kürbis essen

Viele Teile einer Kürbisanlage sind essbar. Sie können nicht nur die Schale kochen und Kürbiskerne braten, Sie können auch die Blume essen, die Kürbisse sprießt. Sie können das ganze Jahr über Kürbiskonserven in Ihrem Lebensmittelgeschäft kaufen oder sich selbst pürieren. Kochen, Dämpfen, Braten oder Backen von Kürbis sind verschiedene Möglichkeiten, Kürbis zuzubereiten. Sie können Kürbis als Zutat in Suppe, Backwaren und Pasteten verwenden. Das Hinzufügen von Dosen-Kürbis zu Lebensmitteln wird aufgrund des Ballaststoffgehalts und des guten Geschmacks oft als Hausmittel für verstopfte Haustiere empfohlen.

Glasfaserempfehlungen

Erwachsene Männer, die 50 Jahre oder jünger sind, sollten täglich 38 g Ballaststoffe verbrauchen, während erwachsene Frauen im gleichen Alter 25 g zu sich nehmen sollten. Diese Anforderung ändert sich leicht, wenn wir älter werden. Für Männer über 50 werden 30 g Ballaststoffe empfohlen, für Frauen der gleichen Altersgruppe 21 g.