Ist Schweinefleisch besser als Rindfleisch?

Schweinefleisch und Rindfleisch sind zwei Arten von Fleisch, die reich an Eiweiß sind, weit verbreitet und relativ kostengünstig sind. Schweinefleisch und Rindfleisch können beide in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Möglicherweise möchten Sie eine Fleischsorte durch eine andere Fleischsorte ersetzen, da sie ähnliche Ernährungsmerkmale aufweisen. Allerdings haben Schweinefleisch und Rindfleisch einige Unterschiede in Bezug auf die Ernährung. Sehen Sie sich also die Ernährungsdaten genau an, wenn Sie strenge Diätpläne verwenden.

Geschnittene Schweinelende auf einer Platte. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)

Kalorienvergleich

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist Schweinefleisch die bessere Wahl als Rindfleisch, da Schweinefleisch kalorienarm ist. Ein 4 oz. Portion Schweinefleisch enthält 140 Kalorien, während eine 4 oz. Rindfleisch serviert 200 Kalorien. Wenn Sie 4 Unzen gegessen haben. Wenn Sie täglich Schweinefleisch statt Rindfleisch servieren, sparen Sie im Laufe einer Woche 420 Kalorien. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass dies einen großen Unterschied in Ihrem Gewicht ausmacht, da ein Verlust von 3.500 Kalorien erforderlich ist, um abzunehmen. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu gewinnen, wäre Rindfleisch die bessere Wahl.

Vergleich des Fettgehalts

Rindfleisch und Schweinefleisch unterscheiden sich stark im Fettgehalt. Ein 4 oz. Portion Rindfleisch liefert 11 g Fett mit 4,5 g gesättigten Fettsäuren, während eine 4 oz. Portion Schweinefleisch enthält 4,5 g Fett mit 1,5 g gesättigten Fettsäuren. Wenn Sie sich an eine fettarme Diät halten, ist Schweinefleisch die bessere Wahl für Sie. Beachten Sie jedoch, dass die Einschränkung des Fettanteils eine langsamere Gewichtsabnahme als die Einschränkung der Kohlenhydrate nach sich ziehen kann England Journal of Medicine. "

Proteingehalt Vergleich

Rindfleisch und Schweinefleisch weisen keine signifikant unterschiedlichen Proteinkonzentrationen auf. Rindfleisch bietet etwas mehr Protein, mit 24 g in einer 4 oz. Portion, während Schweinefleisch 22 g in einem 4 oz. Portion. Wenn Sie eine proteinreiche Diät einhalten, ist Rindfleisch die optimale Wahl. Proteinreiche Diäten können nützlich sein, um Muskeln aufzubauen oder Gewicht zu verlieren. Eine in der Februar-Ausgabe des "Journal of American College of Nutrition" veröffentlichte Studie legt nahe, dass eiweißreiche Diäten die tägliche Kalorienzufuhr im Vergleich zu eiweißarmeren Diäten erhöhen. Wenn Sie eine proteinarme Diät einhalten, ist Schweinefleisch die bessere Wahl.

Vergleich des Kohlenhydratgehalts

Sowohl Schweinefleisch als auch Rindfleisch enthalten relativ wenig Kohlenhydrate. ein 4 oz. Portion Schweinefleisch enthält 1 g Kohlenhydrate, während eine 4 oz. Rindfleisch enthält keine Kohlenhydrate. Wenn Sie keine strenge Diät einhalten oder große Mengen Schweinefleisch oder Rindfleisch verzehren, ist der Unterschied nicht signifikant.