Ist Haferflocken gut für die Verdauung?

Die Steigerung der Nährstoffaufnahme, das regelmäßige Halten und die Darmgesundheit sind nur einige der Verdauungsvorteile von Haferflocken. Obwohl Hafermehl tatsächlich für die Verdauung von Nutzen ist, kann es für manche Menschen gleichermaßen problematisch sein. Bevor Sie Ihre Schüssel auffüllen, müssen Sie einige Komplikationen von zu viel Ballaststoffen berücksichtigen.

Eine Schüssel Haferflocken mit Bananenscheiben, Blaubeeren und Zimt. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Verbesserung der Nährstoffaufnahme

Etwa die Hälfte der Faser in Haferflocken ist löslich, dh sie funktioniert mit Hilfe von Wasser. Wenn sich lösliche Ballaststoffe mit Wasser verbinden, entsteht ein Gel. Dieses Material bewegt sich langsam und verzögert die Verdauung von Lebensmitteln. Als Ergebnis erhalten Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe ausreichend Zeit, um durch die Darmwände aufgenommen zu werden. Dieser sich langsam bewegende Schlamm verzögert sogar die Zuckeraufnahme, wodurch der Blutzuckerspiegel stabiler bleibt.

Dinge in Bewegung halten

Die verbleibende Hälfte der Faser in Haferflocken ist unlösliche Faser. Stellen Sie sich einen winzigen Schubbesen vor, der sich durch Ihre Eingeweide bewegt und jeden Winkel herausfegt. Genau das tut unlösliche Ballaststoffe. Sie verbessert nicht nur die Gleichmäßigkeit, sondern macht auch Ihre Hocker weicher, so dass Sie bei der Benutzung der Toilette keine Anstrengung mehr benötigen. Regelmäßiger Stuhlgang kann dazu beitragen, Giftstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen, was das Risiko für einige Krebsarten verringern kann.

Laufen in Verdauungsproblemen

Probleme können auftreten, wenn Sie zu viel Ballaststoffe aus Haferflocken haben. Die plötzliche Faserspitze verursacht manchmal Verstopfung. Durchfall, Bauchkrämpfe, Blähungen und Blähungen sind weitere mögliche Komplikationen. Sie möchten Ihre Faserempfehlung von 14 Gramm pro 1.000 Kalorien gemäß den "Dietary Guidelines for Americans 2010" erfüllen, diese jedoch nicht wesentlich überschreiten. Eine 1-Tassen-Portion gekochte Haferflocken enthält 4 Gramm Ballaststoffe. Wenn es Sie stört, schneiden Sie Ihre Portion in zwei Hälften und erhöhen Sie sie wie verträglich alle paar Tage.

Andere Details

Ballaststoffe benötigen Wasser, um den Verdauungstrakt feucht und geschmiert zu halten, sodass sich alles mit minimalen Nebenwirkungen bewegen kann. Während die durchschnittliche Portion zubereitetem, normalem Hafer ungefähr 7 Unzen Wasser enthält, möchten Sie dennoch den ganzen Tag über viel Wasser trinken, um die Faser in Bewegung zu halten. Zusätzlich zur Verdauung kann die verlangsamende Wirkung löslicher Ballaststoffe in Haferflocken die Zuckeraufnahme verzögern und den Blutzucker in einem normalen Bereich halten. Lösliche Ballaststoffe aus Haferflocken binden sich sogar mit Gallensäuren in Ihrem Darm, was dazu führt, dass überschüssiges Cholesterin durch Abfälle ausgeschieden wird und letztendlich Ihren Cholesterinspiegel senkt.