Ist Okra für Menschen mit IBS sicher?
Das Irritable Bowel-Syndrom (IBS) ist eine Verdauungsstörung, von der in den Vereinigten Staaten etwa 20 Prozent der Erwachsenen betroffen sind, so das Nationale Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen. Während IBS viele Beschwerden verursacht, einschließlich Blähungen, Blähungen, Durchfall und Verstopfung, verursacht es keine dauerhaften Schäden im Darmtrakt und kann mit Medikamenten, Änderungen des Lebensstils und einer Diät (z. B. Führen eines Ernährungstagebuchs) behandelt werden. Ihre Ernährung bei IBS hängt von Ihren Symptomen ab, und Lebensmittel wie Okra können Ihren Symptomen helfen oder sie verschlimmern.
Eine Schüssel mit Okra in einem Markt gefüllt. (Bild: dabldy / iStock / Getty Images)Okra
Okra, auch Gumbo genannt, ist ein einjähriges Gemüse aus derselben Familie wie der Hibiskus. Okra ist ein vielseitiges Gemüse, das oft zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt oder gebraten oder gekocht gegessen wird. Ernährungsmäßig können Sie mit Okra nichts falsch machen. Es ist kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Kalzium. Eine 1/2-Tasse-Portion gekochte Okraschoten enthält 25 Kalorien, 2 g Ballaststoffe, 1,5 g Eiweiß und 6 g Kohlenhydrate.
Diät für IBS
Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Verwaltung Ihrer IBS. Lebensmittel, die Probleme verursachen, können jedoch von Person zu Person variieren. Es wird empfohlen, dass Sie ein Ernährungstagebuch führen und Ihre Symptome notieren und diese dann mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater besprechen, um die Bestimmung der Trigger-Lebensmittel zu unterstützen und einen Diätplan zu entwickeln. Die meisten Menschen mit IBS stellen fest, dass eine zunehmende Ballaststoffzufuhr bei Verstopfung helfen kann, während andere feststellen, dass die Ballaststoffe ihren Durchfall verschlimmern.
IBS und Verstopfung
Wenn IBS Verstopfung verursacht, wird empfohlen, eine ballaststoffreiche Diät einzuhalten. Ballaststoffe in Lebensmitteln tragen zur Masse bei und erweichen den Stuhl, wodurch die Bildung von hartem Stuhl verhindert wird, der schwer zu passieren ist. Darüber hinaus hält das Essen einer ballaststoffreichen Ernährung den Dickdarm auf, was Krämpfe verhindern kann. Sie sollten 20 bis 35 g Ballaststoffe pro Tag anstreben. Okra ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und eine gute Wahl, um Verstopfung zu lindern, die mit Ihrem IBS verbunden ist. Andere ballaststoffreiche Lebensmittel umfassen Vollkornprodukte, frisches Obst, anderes Gemüse und Bohnen.
IBS und Durchfall
Bei einem Durchfall von Durchfall wird empfohlen, die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu begrenzen und eine rückstandsarme Diät einzuhalten, um Ihre Symptome zu lindern. In diesem Fall ist Okra möglicherweise keine sichere Wahl, und Sie sollten sie einschränken oder vermeiden. Wenn Sie Okra in Ihre Ernährung einbeziehen, sollte sie sehr weich gekocht werden. Darüber hinaus sollten Sie während eines Aufflackerns auch anderes rohes Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte meiden. Milchprodukte können auch Ihren Durchfall verschlimmern und sollten vermieden werden. Versuchen Sie, kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, und trinken Sie viel Flüssigkeit, um sich hydratisiert zu halten.
