Ist Linsensuppe gesund?

Die verschiedenen Linsenarten, zu denen schwarze, grüne und rote Linsen gehören, können verwendet werden, um Dutzende verschiedener Linsensuppen herzustellen. Eine beliebte Rezeptvariante für Linsensuppe aus MyPlate von LIVESTRONG.COM erfordert Hühner- oder Gemüsebrühe und Olivenöl in Kombination mit Linsen, Sellerie, Zwiebeln und Karotten. Diese Suppe ist eine gesunde Mahlzeit und enthält eine Vielzahl von Nährstoffen.

Wenig Kalorien

Eine Portion Linsensuppe enthält 163 Kalorien. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag befolgen, macht dies 8,1 Prozent Ihres täglichen Kaloriengehalts aus. Während Ihre Ernährungsbedürfnisse je nach Fitnessziel, Geschlecht und Lebensstil variieren können, sollte eine typische Mahlzeit 300 bis 600 Kalorien enthalten. Dadurch ist die Linsensuppe eine gute Wahl, um die empfohlenen Kalorienwerte einzuhalten.

Gute Quelle für Makronährstoffe

Linsen sind eine gesunde Kohlenhydratquelle, ein Makronährstoff, den Ihr Körper in Glukose umwandelt, die Energie liefert. Jede Portion Linsensuppe enthält 26,7 g Kohlenhydrate. Die Mahlzeiten sollten 225 g Kohlenhydrate pro Tag für Frauen oder 325 g für Männer enthalten. Diese Suppe ist eine gute Wahl für Protein; Eine Portion trägt 8 g Protein zu der empfohlenen Tagesdosis von 46 g für Frauen bzw. 56 g für Männer bei.

Hoch in der Faser

Essen Sie Linsensuppe, um die Ballaststoffzufuhr zu steigern. Jede Portion dieser Suppe enthält 11,1 g Ballaststoffe - eine ansehnliche Portion der 25 bis 38 g Ballaststoffe, die Sie täglich zu sich nehmen sollten. Ballaststoffe wirken sich positiv auf das Verdauungssystem und den Darm aus und beugen Durchfall, Verstopfung und Divertikulitis vor. Forschungsergebnisse, die im Mai 2009 in der Zeitschrift "American Dietetic Association" veröffentlicht wurden, deuten darauf hin, dass sich die Ernährung der Amerikaner verbessern würde, wenn die Amerikaner täglich eine 1/2-Tasse-Portion Linsen oder andere getrocknete Bohnen zu sich nehmen, was teilweise auf erhöhte Ballaststoffe zurückzuführen ist Aufnahme.

Ausgezeichnete Eisenquelle

Eine Portion Linsensuppe erfüllt Ihren täglichen Eisenbedarf fast vollständig oder beinahe. Frauen benötigen täglich mehr Eisen als Männer - 18 mg gegenüber 8 mg. Eine Portion dieser Suppe enthält 16,2 mg Eisen, was die Produktion von roten Blutkörperchen fördert und entscheidend dafür ist, dass Sie Anämie fernhalten. Diese Suppe enthält auch Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Phosphor, Magnesium, Zink, Mangan und Pantothensäure.

Überlegungen

Während der Fettgehalt der Linsensuppe nicht zu hoch ist, nehmen Sie pro Portion 6,9 g Fett zu sich. Sie können das Fett durch Auswahl von fettarmen Brühenvarianten reduzieren. Ihr Mahlzeitenplan sollte 44 bis 78 g Fett pro Tag enthalten - etwa 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien, wenn Sie sich an eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag halten.