Ist L-Ascorbat das gleiche wie Ascorbinsäure?

Vitamin C ist unter verschiedenen Namen bekannt, darunter Ascorbinsäure, Ascorbat, L-Ascorbinsäure und L-Ascorbat. Ascorbinsäure und Ascorbat erfüllen in Ihrem Körper die gleichen Funktionen. Die Bezeichnung "L" ist spezifisch für die Form des Vitamins und weist auf die natürliche Form von Vitamin C hin.

Essen Sie eine Vielzahl von Früchten und Gemüse, um Ihr tägliches Vitamin C zu erhalten. (Bild: SafakOguz / iStock / Getty Images)

Ergänzende Formen von Vitamin C werden im Allgemeinen als sicher angesehen. Beachten Sie jedoch, dass große Dosen gastrointestinale Nebenwirkungen verursachen und mit Medikamenten interagieren können.

Antioxidative Wirkung

Freie Radikale sind Nebenprodukte, die während des normalen Stoffwechsels entstehen, z. B. wenn der Körper Energie erzeugt und wenn er auf Sonnenlicht, Zigarettenrauch oder andere Umweltbelastungen reagiert. Das Problem der freien Radikale besteht darin, dass sie hochreaktive Moleküle sind und sich daher mit anderen Molekülen verbinden.

Durch die Reaktion mit Molekülen in Ihrem Körper können freie Radikale die DNA beschädigen, Zellen abtöten und Entzündungen erzeugen. Im Laufe der Zeit tragen diese Veränderungen zu Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs bei. Als Antioxidans neutralisiert Ascorbinsäure freie Radikale, wodurch gesunde Zellen nicht geschädigt werden.

Andere gesundheitliche Vorteile

Nach Angaben des Institute of Medicine sind acht Enzyme für ihre Arbeit auf Ascorbinsäure angewiesen. Einige dieser Enzyme sind für die Herstellung von Kollagen kritisch. Dieses Bindegewebe kommt in fast jedem Gewebe Ihres Körpers vor, ist jedoch besonders wichtig für den Aufbau und die Stärkung von Knochen, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen.

Vitamin C-abhängige Enzyme helfen bei der Synthese von Carnitin, das für die Umwandlung von Fetten in Energie unerlässlich ist. Sie benötigen auch Vitamin C, um Tyrosin in Noradrenalin und Adrenalin umzuwandeln. Wenn die Nebennieren Norepinephrin und Epinephrin absondern, steigern sie die Energie und bringen Ihren Körper in Alarmbereitschaft, indem sie Herzfrequenz, Blutdruck und Atmung erhöhen.

Top Quellen und Aufnahmeempfehlungen

Frauen sollten täglich 75 Milligramm Vitamin C zu sich nehmen, während Männer 90 Milligramm benötigen, empfiehlt das Institute of Medicine. Schwangere und stillende Frauen sollten ihre tägliche Einnahme auf 85 Milligramm bzw. 120 Milligramm erhöhen. Toxine aus Zigaretten erhöhen den Bedarf an Antioxidantien. Wenn Sie rauchen, fügen Sie der normalen Tagesmenge weitere 35 Milligramm hinzu.

Eine frische Orange und eine Tasse Orangensaft liefern mehr als einen ganzen Tag an Vitamin C. Rote und grüne Gemüsepaprikas, Broccoli, Rosenkohl, Kiwis, Erdbeeren und Grapefruit sind ebenfalls gute Quellen. Eine 1/2-Tasse-Portion liefert jeweils 65 bis mehr als 100 Prozent des Tageswertes, basierend auf dem täglichen Verbrauch von 2.000 Kalorien.

Gesundheitsbedenken mit Ergänzungen

Vitamin-C-Ergänzungen in hohen Dosen können Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. Andere geringfügige Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen und Sodbrennen wurden laut MedlinePlus ebenfalls berichtet. Dosen, die die vom Institut für Medizin festgelegte sichere obere Einnahme von 2.000 Milligramm täglich übersteigen, sind für schwangere Frauen und Kinder möglicherweise nicht sicher.