Ist Jif-Erdnussbutter gesund?

Wenn Sie Jif-Erdnussbutter bevorzugen, können Sie sicher sein, dass sie genauso gesund ist wie die meisten anderen Marken. Die Makronährstoffe in Jif sind nahezu identisch mit der Menge an generischer Erdnussbutter, die in der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums angegeben ist. Obwohl Jif verschiedene Sorten hat, haben die meisten von ihnen das gleiche Ernährungsprofil. Seien Sie sich bewusst: Manche, die gesund klingen, sind nicht immer die beste Wahl.

Eine Scheibe Brot mit Erdnussbutter bedeckt. (Bild: risus / iStock / Getty Images)

Kontrollieren Sie Kalorien durch die Begrenzung von Portionen

Sie erhalten die gleiche Menge an Makronährstoffen aus den meisten regulären Jif-Erdnussbutter-Sorten, wie cremigen, knackigen und natürlichen. Die ersten beiden Zutaten der regulären Sorten sind Erdnüsse und Zucker, gefolgt von 2 Prozent oder weniger Melasse, vollständig hydriertem Pflanzenöl, Zucker und Emulgatoren. Diese Jif-Sorten haben 190 Kalorien, 8 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 3 Gramm Zucker in einer 2-Esslöffel-Portion. Eine Ausnahme - Simply Jiff - besteht hauptsächlich aus Erdnüssen und enthält Zucker mit den Nebenbestandteilen. Es hat 180 Kalorien, 7 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Zucker pro Portion.

Erhöhung des Proteins

Die Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt Erdnussbuttersandwiches auf ihrer Liste gesunder Snacks, um die Muskeln nach Ausdauersport zu reparieren und wiederaufzubauen. Sie müssen jedoch kein Athlet sein, um von dem Protein in Jif-Erdnussbutterprodukten zu profitieren. Eine 2-Esslöffel-Portion enthält 7 Gramm Eiweiß. Dieser Betrag macht 15 Prozent der von Frauen empfohlenen und 12,5 Prozent der von Männern empfohlenen Nahrungsmittelzulage aus.

Gesunde Fette für Herzgesundheit

Die verschiedenen Arten von normaler Jif-Erdnussbutter enthalten 16 Gramm Gesamtfett in einer 2-Esslöffel-Portion. Sie erhalten kein Cholesterin und mindestens 80 Prozent des Gesamtfetts besteht aus ungesättigten Fetten, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Erdnussbutter enthält von Natur aus nicht die Omega-3-Fettsäuren, die gewöhnlich Fischöl genannt werden: Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure. Jif produziert eine spezielle Omega-3-Erdnussbutter, indem es mit Sardellen- und Sardinenöl angereichert wird. Es hat die gleiche Menge an Gesamt- und ungesättigten Fetten wie andere Sorten.

Antioxidans Vitamin E, aber auch Natrium

Einige Jif-Produkte sind mit Vitamin C angereichert, die meisten enthalten jedoch die gleichen Nährstoffe. Sie sind alle gute Quellen für Vitamin E und Niacin und liefern geringere Mengen an Eisen und Riboflavin. Überprüfen Sie das Etikett auf den Natriumgehalt, da dieser variiert. Jif cremige Erdnussbutter hat 140 Milligramm pro Portion oder etwa 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Simply Jif enthält nur 65 Milligramm Natrium, während die natürliche Erdnussbutter 80 Milligramm enthält.

Fettreduziert und andere Sorten

Die reduzierte Fettnussbutter von Jif reduziert 4 Gramm Fett, hat aber fast die doppelte Menge an Kohlenhydraten. Als Ergebnis bleiben die Gesamtkalorien gleich. Sie erhalten auch deutlich mehr Natrium: 220 Milligramm in einer 2-Esslöffel-Portion. Wenn Sie Erdnussbutter mit Honig, Schokolade oder anderen Aromen kaufen, erhalten Sie mehr Kohlenhydrate und doppelt so viel Zucker wie bei den herkömmlichen Sorten. Jiff hat auch eine Linie geschlagene Erdnussbutter. Sie haben weniger Kalorien, aber auch weniger Eiweiß und Nährstoffe sowie verschiedene Mengen an Zucker und Kohlenhydraten.