Ist es schädlich, zu viele Cracker zu essen?

Obwohl Cracker wie eine gesunde Snack-Option klingen können, müssen Sie die richtigen Sorten auswählen, um Ihren Snack fett- und kalorienarm zu halten. Außerdem müssen Sie Ihre Portionsgrößen kontrollieren, um mögliche gesundheitliche Komplikationen wie Gewichtszunahme, Bluthochdruck und Wassereinlagerungen zu vermeiden. Lesen Sie Lebensmitteletiketten, um Portionsgrößen und Nährwerte für die Cracker zu bestimmen.

Saltinecracker neben einer Schüssel Suppe. (Bild: Warren Price / iStock / Getty Images)

Größe

Wenn Sie zu viele Cracker essen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen. Portionsgrößen für Cracker sind relativ klein, und wenn Sie Ihre Portionen nicht kontrollieren, verbrauchen Sie mehr Kalorien und Fett. Laut der My Pyramid-Website entsprechen fünf Vollkorn-Cracker einer Portion Vollkornprodukte. Das Essen von sieben Saltinecrackern entspricht einer Portion raffinierten Getreides.

Typen

Die Wahl des richtigen Crackers kann helfen, die Gewichtszunahme abzuwehren, indem er die Kalorien- und Fettaufnahme reduziert. Zum Beispiel enthält eine Tasse regulärer Snack-Cracker nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten 13 g Fett und 262 Kalorien. Eine Portion fettarme Vollkorn-Cracker enthält jedoch ungefähr 2 g Fett und 121 Kalorien pro Portion.

Auswirkungen

Cracker, insbesondere gesalzene Sorten, enthalten hohe Mengen an Natrium. Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung kann zu einem Anstieg des Blutdrucks führen. Laut dem registrierten Diätetiker Karmeen Kulkarni enthält eine einzelne Portion Cracker typischerweise etwa 200 mg Natrium. Wenn Sie mit den Crackern zu viele Cracker oder stark natriumhaltige Brotaufstriche essen, verbrauchen Sie möglicherweise mehr Natrium, als Ihr Körper benötigt.

Überlegungen

Wenn Sie zu viele Cracker mit hohem Natriumgehalt essen, können Sie auch Wasser zurückhalten. Sie können Schwellungen in Händen und Füßen bemerken, wenn Sie eine salzreiche Diät einnehmen. Wählen Sie Versionen mit niedrigem Natriumgehalt oder ungesalzene Cracker, um Wassereinlagerungen und Bluthochdrucksymptome zu reduzieren. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten enthält eine Tasse salzarme Snack-Cracker etwa 134 mg Natrium.