Ist Getreide nachts gesund?

Wenn es ums Frühstück geht, wirkt Müsli wie ein Kinderspiel. Es ist schnell zu machen und zu essen. Sie müssen sich jedoch nicht nur auf das Frühstück beschränken. Wenn Sie sich für eine gesunde Sorte entscheiden, ist Getreide auch nachts eine gute Wahl, ob Sie es zum Abendessen oder als Snack essen.

Suchen Sie nach Getreide, das ein Vollkorn als ersten Bestandteil enthält. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Ein gesundes Getreide auswählen

Nicht alle Frühstückszerealien sind eine gute Wahl. Wenn Sie nach einem gesunden Müsli suchen, wählen Sie eines, das ein Vollkorn als erste Zutat aufführt, beispielsweise Vollkornbrot oder Vollkornhafer. Sie möchten auch den Zuckergehalt beobachten. Suchen Sie nach Getreide, das keinen Zucker oder weniger als 11 Gramm Zucker pro Portion enthält. Und wählen Sie Getreide mit hohem Ballaststoffanteil - mindestens 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion -, um den Blutzucker zu erhalten und Sie zufrieden zu stellen. Einige Getreidesorten, vor allem Müsli, können reich an Fett sein. Suchen Sie also nach Sorten mit weniger als 3 Gramm Fett pro Portion. Behalten Sie den Natriumgehalt bei und wählen Sie Cerealien mit weniger als 360 Milligramm pro Portion. Überprüfen Sie auch das Lebensmitteletikett auf Portionsgrößen und verwenden Sie Messbecher, um die Kalorienzufuhr zu kontrollieren.

Milch und Topper

Fügen Sie Ihrer Abendschüssel Müsli mit frischen, gefrorenen oder getrockneten Früchten Nahrung und natürliche Süße hinzu. In Scheiben geschnittene Bananen oder Erdbeeren sowie frische oder gefrorene Blaubeeren ergänzen Ihr Gericht mit kaltem Müsli nahrhaft. Wenn Sie nachts heißes Müsli mögen, fügen Trockenfrüchte und Nüsse sowohl Textur als auch Geschmack hinzu. Egal, ob Sie Kuhmilch oder eine Milchalternative wie z. B. mit Calcium angereicherte Sojamilch verwenden, verwenden Sie fettarme oder fettfreie Sorten, um sowohl Kalorien als auch Fett zu bewältigen.

Es ist was zum Abendessen

Wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienzufuhr zu kontrollieren, um abzunehmen oder ein gesundes Gewicht beizubehalten, kann das Ersetzen Ihres üblichen Essens durch eine Schüssel Müsli helfen. Wie bei jedem guten Diätplan funktioniert dies jedoch nur, wenn die tägliche Kalorienzufuhr ausgewogen oder reduziert ist, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Verwenden Sie kleine Schüsseln für Müsli und Milch, so dass es aussieht, als würden Sie viel essen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie die Kalorien zur Gewichtsreduzierung einschränken.

Nachtsnack

Das Essen von Müsli als abendlicher Imbiss kann auch bei der Gewichtskontrolle hilfreich sein. Dies geht aus einer 2012 veröffentlichten Studie hervor, die im "International Journal of Food Sciences and Nutrition" veröffentlicht wurde, insbesondere für diejenigen, die nachts gerne naschen. Diese Studie ergab, dass, wenn eine Gruppe übergewichtiger Personen nach dem Abendessen anstelle ihres üblichen Imbisses eine Schüssel Müsli zu sich nahm, sie insgesamt weniger Kalorien zu sich nahmen. Wenn Sie nach dem Abendessen Hunger verspüren, genießen Sie statt einer Schüssel Pommes oder Eis eine Schale voll zuckerhaltiges Vollkorn-Müsli.