Ist das Essen in Dosen-Nudelsauce gesund?

Dosen-Nudelsauce kann ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Herstellung von Spaghetti und Fleischbällchen, Lasagne und anderen Nudelgerichten sein. Nicht verarbeitete Entscheidungen sind normalerweise gesünder als verarbeitete Lebensmittel. Dosen-Nudelsauce kann jedoch eine gesunde Option sein, wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigene Tomatensauce von Grund auf zuzubereiten. Lesen Sie das Etikett mit den Nährwertangaben, um zu bestätigen, dass die Sauce in Ihren Speiseplan passt.

Dosen-Nudelsauce hilft Ihnen, eine Mahlzeit schnell auf den Tisch zu bringen. (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Grundlegende Informationen zur Ernährung

Eine Tasse fleischlose Tomatensauce enthält 167 Kalorien und nur 1 Gramm Fett. Es enthält 5 Gramm Protein oder 10 Prozent des Tageswertes, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät, und 34 Gramm Kohlenhydrate. Erhöhen Sie den Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin A Ihrer Sauce, indem Sie Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen. Wählen Sie eine Pastasauce auf Tomatenbasis anstelle von Alfredo oder andere Cremesaucen, die reich an Kalorien und Fett sein können. Fleischsauce kann reich an Fett und Cholesterin sein.

Konservierte Pastasauce liefert Eisen

Eine halbe Tasse Nudelsauce in Dosen liefert 2,2 Milligramm Eisen oder 12 Prozent des täglichen Eisenwerts, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Eisen ist ein essentieller Mineralstoff und Bestandteil gesunder roter Blutkörperchen. Unzureichende Einnahme kann zu Eisenmangelanämie führen. Vitamin C erhöht die Fähigkeit Ihres Körpers, Eisen aus Pastasauce aufzunehmen. Fügen Sie Spinat oder Broccoli zu Ihrer Pastasauce hinzu, um mehr Vitamin C zu erhalten.

Begrenzen Sie Ihr Natrium

Eine halbe Tasse Nudelsauce in Dosen enthält 647 Milligramm Natrium. Natrium ist für die Regulierung des Wasserhaushalts in Ihrem Körper unerlässlich. Eine natriumreiche Diät kann jedoch zu hohem Blutdruck und einem erhöhten Risiko für Schlaganfälle und Nierenerkrankungen führen. Gesunde Erwachsene sollten den täglichen Konsum auf maximal 2.300 Milligramm pro Tag begrenzen. Um Ihr Natrium zu begrenzen, wählen Sie eine natriumarme Pastasauce und fügen Sie während des Kochens der Pasta kein Salz hinzu.

Betrachten Sie die gesamte Mahlzeit

Wenn Sie Nudelsauce aus der Dose zur Hand haben, sind Sie möglicherweise motivierter, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, als wenn Sie die Sauce nicht verwenden würden. Wenn Sie für sich selbst kochen, anstatt sich zum Mitnehmen oder zur Lieferung zu entscheiden, können Sie ein gesünderes Abendessen genießen. Wählen Sie Vollkornnudeln und mageres Fleisch und verwenden Sie viel Gemüse, um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Vermeiden Sie Vollfettkäse, fetthaltiges Fleisch wie Wurst und Rinderhackfleisch sowie raffiniertes Getreide.