Ist das Essen vor dem Schlafengehen gesund?
Das nächtliche Essen wurde lange Zeit für Schlaflosigkeit, Gewichtszunahme, Verdauungsbeschwerden und andere gesundheitliche Beschwerden verantwortlich gemacht. Die meisten Diätetiker würden lieber verhungern als nach 20.00 Uhr eine Mahlzeit oder einen Imbiss zu sich nehmen. Es ist zwar wahr, dass das Timing der Mahlzeiten von Bedeutung ist, ein spätes Abendessen wird jedoch nicht zwangsläufig Ihre Ernährung beeinträchtigen oder Ihren Schlaf beeinträchtigen. Essen vor dem Schlafengehen kann Sie tatsächlich Ihrem Gesundheitsziel näher bringen, sei es Gewichtsabnahme, Muskelaufbau oder gesteigerte körperliche Leistungsfähigkeit.
Ist das Essen vor dem Schlafengehen gesund? (Bild: LaylaBird / E + / GettyImages)Spitze
Das nächtliche Essen hat keinen Einfluss auf Ihren Schlaf oder Ihre Taille. Es kommt alles darauf an, was Sie essen. Proteinreiche Nahrungsmittel werden Ihre Muskeln anregen und Ihren Stoffwechsel aufrechterhalten und gleichzeitig die Sättigung erhöhen.
Vorteile des Essens vor dem Schlafengehen
Dies kann eine Überraschung sein, aber vor dem Schlafengehen zu essen kann für Sie gut sein. Tatsächlich wachen viele Athleten und Fitnessprofis nachts auf, um an Proteinshakes mit Kasein zu nippen oder an proteinreichen Lebensmitteln zu essen. Die Erklärung ist einfach.
Wenn Sie hart trainieren, benötigen Ihre Muskeln eine konstante Quelle an Treibstoff, um zu wachsen und sich vom Training zu erholen. Wenn Sie das Abendessen auslassen oder viele Stunden ohne Essen verbringen, beginnt Ihr Körper Muskelprotein abzubauen. Dies kann den Erholungsprozess verlangsamen und zu Muskelverlust führen.
Ein eiweißreicher Snack wie Hüttenkäse oder griechischer Joghurt belebt Ihre Muskeln über mehrere Stunden. Entgegen der landläufigen Meinung schließt sich der menschliche Körper nachts nicht ab; es verbrennt tatsächlich Kalorien 24/7. Darüber hinaus produziert es im Schlaf Testosteron und Wachstumshormone. Ihr Gehirn arbeitet auch und konsolidiert die Informationen, die im Laufe des Tages gesammelt wurden. Alle diese Prozesse benötigen Energie.
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Essen vor dem Zubettgehen kann auch beim Abnehmen helfen. In einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie hatten aktive Männer im College-Alter, die 30 Minuten vor dem Schlaf Molkeprotein oder Kasein konsumierten, am nächsten Morgen eine höhere Stoffwechselrate im Ruhezustand im Vergleich zu denen, die entweder das Essen ausblieben oder Kohlenhydrate alleine aßen.
Laut The Journal of Nutrition erhöht der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln vor dem Zubettgehen die Muskelproteinsynthese, was zu Hypertrophie und Kraftzuwachs führt. Dies führt zu einer verbesserten Trainingsleistung. Forschungen haben gezeigt, dass der Verzehr von kleinen nahrhaften Mahlzeiten während der Nacht von Vorteil für die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Körperzusammensetzung ist.
Gefahren des nächtlichen Essens
Trotz dieser Behauptungen stimmt nicht jeder zu, dass spätes Essen eine gute Sache ist. Laut dem New Yorker Arzt Dr. Jamie A. Koufman, einem Spezialisten für sauren Reflux, kann diese Angewohnheit Sodbrennen und Verdauungsprobleme auslösen. Koufman empfiehlt, mindestens drei Stunden vor dem Zubettgehen zu essen, um diese Probleme zu vermeiden.
Eine im International Journal of Obesity veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 legt nahe, dass das Hungerhormon Ghrelin abends und in Stresssituationen höher ist. Grundsätzlich besteht ein höheres Risiko, zu spät in der Nacht zu viel zu essen, was zu einer Gewichtszunahme führen und die allgemeine Gesundheit beeinflussen kann.
Das nächtliche Essen wurde auch mit einer verminderten Glukosetoleranz, einer reduzierten Stoffwechselrate und einer schlechten Stoffwechselgesundheit in Verbindung gebracht. Dies bedeutet, dass es langfristig das Risiko von Diabetes, Insulinresistenz und Herzerkrankungen erhöhen kann. Nach Angaben der American Heart Association kann das Risiko kardiovaskulärer Probleme verringert werden, wenn Sie früher am Tag mehr Kalorien essen.
Was gibt es vor dem Schlafengehen?
Wie Sie sehen, ist das Essen vor dem Schlafengehen nicht unbedingt schlecht. Moderation ist der Schlüssel. Achten Sie auf Ihre Portionen, vermeiden Sie schwere Mahlzeiten und schalten Sie beim Abendessen den Fernseher, das Mobiltelefon und andere Ablenkungen aus.
Berücksichtigen Sie Ihre Gesundheits- und Fitnessziele. Wenn Sie zum Beispiel ein Marathonläufer sind, können Sie vor dem Zubettgehen eine Banane essen, um Ihre Glykogenvorräte aufzufüllen. Um Fett zu verlieren oder mager zu bleiben, wählen Sie proteinreiche Lebensmittel wie griechischen Joghurt, fettarmen Käse oder mehllose Pfannkuchen mit Molkeprotein und Eiweiß.
Sofern Sie kein Athlet sind oder einen aktiven Lebensstil pflegen, sollten Sie vor dem Schlaf die Kohlenhydrate reduzieren. Protein ist die beste Wahl, da es das Muskelwachstum fördert und den Stoffwechsel beschleunigt. Je nach Ihren Vorlieben können Sie vor dem Schlafengehen Fisch essen, Mandeln und andere Nüsse einnehmen oder Eiweißshakes trinken. Diese Nahrungsmittel fördern die Sattheit, unterstützen die Muskelreparatur und gleichen den Hormonspiegel aus.
