Wie man Hafer anstößt

Das Toasten verleiht Hafer einen nussigeren Geschmack und verkürzt die Garzeit für langsamer kochende Hafersorten, wie z. B. Stahlschnitt und Nadelkopf. Sie können gerösteten Hafer anstelle von normalem Hafer in Frühstückscerealien sowie Rezepte wie Granolas, Kekse und als Topping für Chips verwenden. Sie können auch geröstete Haferflocken anstelle von normalem in Goetta verwenden, einer Wurstart, die im Südwesten von Ohio und im Norden von Kentucky beliebt ist.

Schritt 1

Wärmen Sie den Ofen auf 350 Grad Celsius vor.

Schritt 2

Den Hafer auf ein ungefettetes Backblech streichen. Machen Sie eine dünne Schicht, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig braten.

Schritt 3

Backen Sie den Hafer für 10 Minuten oder bis er sich bräunt und ein starkes, nussiges Aroma hat. Verwenden Sie den Spatel oder Löffel, um den Hafer gelegentlich umzurühren, um Anbrennen zu verhindern und sogar Toasten zu gewährleisten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Hafer

• Backblech

• Spatel oder Metalllöffel

Spitze

Vermeiden Sie die Verwendung von Ölen beim Toasten Ihres Hafers. Der Hafer kann das Öl absorbieren, was den Geschmack und die Textur dessen, was Sie verwenden, beeinflussen kann.

Hafer bietet Ballaststoffe und andere ernährungsphysiologische Vorteile, z. B. zur Senkung des Cholesterinspiegels. Fügen Sie gerösteten Hafer zu fettarmen Müsli, Salaten hinzu oder essen Sie als Teil einer gesunden Diät mit Magermilch.