Wie man im rivalisierenden Röster kocht

Rival ist der Hersteller vieler Küchengeräte, einschließlich des Countersop Roasters. Dieses Gerät wurde hauptsächlich zum Braten von Fleisch wie Hühnern, Rind- und Schweinebraten entwickelt. Obwohl der Rival Roaster in der Lage ist, Speisen mit einer Garzeit, die mit einem herkömmlichen Ofen vergleichbar ist, zu rösten, kann er auch als langsamer Kocher dienen. Langsames Garen eignet sich am besten für harte Fleischstücke. Die lange Garzeit wird das Fleisch weich machen. Bei zarten Schnitten kann das langsame Garen es in Stücke schneiden.

Ein Huhn ist in der inneren Pfanne eines Topftopfes. (Bild: NikiLitov / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wählen Sie einen Fleischschnitt zum langsamen Garen. Rind-, Schweine- und Kalbfleischstücke mit Schaft, Rumpf, Schulter oder rund sind eine gute Wahl, da es sich um härtere Fleischstücke handelt.

Schritt 2

Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer oder Ihrer Wahl der Gewürze. Würzen Sie jede Seite des Fleisches.

Schritt 3

Legen Sie das Fleisch in den Slow Cooker.

Schritt 4

Stellen Sie den Rival Roaster auf 250 Grad Fahrenheit ein.

Schritt 5

Stellen Sie den Rival Roaster so ein, dass er alle 30 Minuten der regulären Bratzeit 90 Minuten lang langsam kocht. Zum Beispiel kocht eine Lammkeule 20 bis 22 Minuten pro Pfund. Wenn Sie ein £ 5 braten. Lammkeule würde 100 bis 110 Minuten kochen. Ein langsames Garen derselben Lammkeule würde 300 bis 330 Minuten dauern.

Schritt 6

Fügen Sie dem Bräter Wasser oder Brühe hinzu, bis das Fleisch mindestens zur Hälfte eingetaucht ist.

Schritt 7

Kochen Sie Ihr Fleisch für die erforderliche Zeit. Vermeiden Sie das Öffnen des Deckels, da sonst Dampf austreten kann und die Garzeit verlängert werden kann. Es ist nicht erforderlich, den Inhalt des Bratens beim langsamen Garen umzurühren, damit der Deckel die ganze Zeit in Position bleiben kann.