Wie man den Speck im Ofen bremst

Braten von Speck auf der Herdplatte ergibt knusprigen Speck, aber es kann auch zu fettigem Durcheinander in Ihrer Küche führen. Durch das langsame Garen von Speck im Ofen können Sie nicht nur das spritzende Speckfett enthalten, sondern auch perfekt knusprigen Speck mit minimalem Aufwand zubereiten. Das Kochen von Speck im Ofen ist ein langsamerer Vorgang als das Kochen von Speck in einer Pfanne, aber die einfache Zubereitung und Reinigung kann die zusätzliche Zeit wert sein.

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Legen Sie ein großes, umrandetes Backblech mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie aus.

Schritt 3

Legen Sie die Speckstreifen auf das Backblech und achten Sie darauf, den Speck nicht zu überlappen.

Schritt 4

Legen Sie den Speck in den beheizten Ofen und kochen Sie ihn, bis der Speck golden und knusprig ist, etwa 25 bis 30 Minuten.

Schritt 5

Drehen Sie die gesamte Pfanne in der Mitte des Garraums um 180 Grad, um gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.

Schritt 6

Legen Sie die gekochten Speckstreifen mit einer Zange auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Lassen Sie den Speck vor dem Servieren eine Minute abtropfen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Großes, umrandetes Backblech

• Pergamentpapier oder Aluminiumfolie

• Zange

• Teller

• Papiertücher

Spitze

Um die Reinigung zu erleichtern, ziehen Sie die Folie oder das Pergament aus der Pfanne und werfen Sie es und das gesamte Speckfett zusammen in den Müll.