Wie man Hamburger aufheizt
Das Aufwärmen von Hamburgern kann schwierig sein, abhängig davon, ob Sie versuchen, ganze Sandwiches oder nur Bratlinge aufzuwärmen und welche Art von Wärmequelle Sie haben. Das Aufwärmen ganzer Sandwiches kann zu hartem Brot und kaltem Fleisch führen, während bei hoher Hitze Bratlinge gekocht werden können, anstatt sie zu erwärmen. Um sicherzustellen, dass Sie Ihr Fleisch nicht austrocknen oder bei teilweise beheizten Sandwiches enden, sollten Sie ein paar grundlegende Tipps zum richtigen Aufwärmen von Hamburgern beachten.
Vorbereitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Hamburger zum Nachheizen vor, indem Sie sie auf Raumtemperatur kommen lassen. Sie sollten gekochten Hamburger nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur liegen lassen, erklärt der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst. Dies wird dazu beitragen, durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu verhindern.
Schritt 2
Warten Sie, bis die Sandwiches auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie versuchen, die Brötchen, die Gewürze und das Fleisch zu trennen, wenn Sie ganze Sandwiches aufwärmen und nicht nur Bratlinge. Kalte Brötchen können an den Pastetchen hängen bleiben und reißen, wenn Sie versuchen, sie zu entfernen.
Schritt 3
Entfernen Sie Brötchen und alle Gewürze, wenn die Sandwiches Raumtemperatur haben.
Aufwärmen in einem Ofen
Schritt 1
Stellen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad. Bei Raumtemperatur erwärmen sich Hamburger-Frikadellen schnell, bevor sie mit dem Kochen beginnen.
Schritt 2
Legen Sie die Pastetchen auf ein Metallgestell und legen Sie sie auf ein Backblech, wenn überschüssiges Fett abtropfen soll.
Schritt 3
Lassen Sie die Pastetchen drei Minuten lang erhitzen, drehen Sie sie um und beenden Sie sie noch zwei Minuten, je nach Dicke der Pastetchen. Fügen Sie die Brötchen hinzu, wenn Sie die Hamburger wenden, wenn Sie Sandwiches wieder erwärmen.
Weiterlesen: Wie man einen saftigen Hamburger im Ofen zubereitet
Aufwärmen in der Mikrowelle
Schritt 1
Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf die Nachwärmeeinstellung. Dadurch werden die Pasteten von außen erwärmt, anstatt sie von innen zu garen.
Schritt 2
Legen Sie die Pastetchen auf eine mikrowellenfeste Platte.
Schritt 3
Je nach Dicke ein bis zwei Minuten in den Ofen stellen und dann umdrehen. Drücken Sie leicht mit Ihrem Finger auf ein Pastetchen, um zu sehen, ob es unten heiß ist. Wenn ja, ist das Aufwärmen beendet. Wenn nicht, erhitzen Sie die Pastetchen für weitere 30 bis 60 Sekunden, je nachdem, wie warm sie nach der ersten Minute waren. Slider benötigen viel weniger Zeit, normalerweise eine Minute oder weniger.
Schritt 4
Nehmen Sie die Pastetchen aus der Mikrowelle und setzen Sie die Brötchen ein, um sie 20 bis 30 Sekunden lang zu erhitzen. Brot überhitzt sich schnell, besonders bei hoher Einstellung, und wird innerhalb weniger Minuten nach dem Entfernen aus der Mikrowelle hart und knusprig. Wenn Sie eine hohe Einstellung verwenden, setzen Sie die Brötchen keine Minute lang ein und gehen Sie weg. innerhalb von 15 Sekunden sollten sie fertig sein.
Aufwärmen auf dem Grill
Schritt 1
Starten Sie Ihren Grill und lassen Sie ihn auf mittlere Hitze kommen, wenn Sie Ihre Burger mit einem Grill aufwärmen. Je höher die Hitze, desto weniger Zeit benötigen Sie für dünnere Pastetchen oder seltene Burger.
Schritt 2
Legen Sie die Pasteten auf den Grill und lassen Sie sie etwa eine Minute lang aufwärmen. Drücken Sie nicht auf die Pastetchen, um zu verhindern, dass Fett Flammen entzündet, die das Fleisch ankochen können. Durch das Pressen von Pastetchen werden auch natürliche Säfte freigesetzt, wodurch ein trockener Burger entsteht.
Schritt 3
Die Burger umdrehen und die Brötchen mit der Seite nach unten auf den Grill legen. Beenden Sie das Erhitzen der Burger für eine weitere Minute, abhängig von der Temperatur Ihres Grills.
Dinge, die du brauchen wirst
Mikrowellengeeignete Platte
Kochgestell
Backblech
Spitze
Fügen Sie Käse hinzu, nachdem Sie die Pastetchen gedreht haben, und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Dadurch wird der Käse schneller schmelzen und ein Übergaren verhindern. Bieten Sie Ergänzungen für die Hamburger an, wie geschnittene Tomaten, Salat und gegrillte Paprikaschoten.
Warnung
Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, Hamburger Frikadellen auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit aufzuwärmen.
