Wie man Hühnchen zum Grillen vorkocht

Gegrilltes Hähnchen kann wesentlich länger dauern als rote Fleischgerichte wie Burger und Steaks. Möglicherweise haben Sie nicht immer Zeit, um den Grill herumzustehen und zu warten, während dicke Hühnchenplatten den ganzen Weg langsam kochen, und Sie müssen nicht. Sie können Ihr Hähnchen vor dem Ofen entweder im Ofen braten oder mikrowellen. Dadurch können Sie dem Garvorgang einen Vorsprung verschaffen und es ganz einfach auf dem Grill ausklingen lassen, damit Sie schneller auf den Teller kommen können.

Mikrowelle es

Schritt 1

Legen Sie Ihr rohes Huhn in eine mikrowellengeeignete Schüssel und legen Sie es unbedeckt in die Mikrowelle.

Schritt 2

Das Hähnchen in der Mikrowelle ca. 4 bis 5 Minuten pro Pfund Fleisch auf dem Teller in der Mikrowelle erhitzen. Wenn es bereit ist, auf den Grill gebracht zu werden, wird es außen weiß. Sie können es umstellen, sobald auf der Außenseite Anzeichen von Kochen zu sehen sind. Je länger Sie es jedoch in der Mikrowelle lassen, desto kürzer wird das Grillen.

Schritt 3

Nehmen Sie Ihr Huhn aus der Mikrowelle und beginnen Sie sofort mit dem Garen auf dem heißen Grill. Sprühen Sie den Grill vor dem Anzünden mit Öl oder Kochspray, um Verbrennungen der Haut zu vermeiden. Das Hähnchen bei mittlerer bis mittlerer Hitze kochen, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht, wenn es mit einem Fleischthermometer getestet wird. Wie lange dies dauert, hängt davon ab, wie lange Sie das Fleisch in der Mikrowelle vorkochen lassen.

Braten Sie es

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 425 ° C vor und legen Sie Ihr rohes Huhn in eine leicht geölte Bräter oder -form.

Schritt 2

Decken Sie die Pfanne oder Schüssel mit Aluminiumfolie ab und legen Sie sie in den Ofen.

Schritt 3

Das Huhn mindestens 1 Stunde im Ofen garen und nach 30 Minuten umdrehen. Um festzustellen, ob es fertig ist, schneiden Sie mit einem Messer in die dickste Stelle des Fleisches. Wenn klare Säfte austreten, ist das Huhn bereit für den Grill.

Schritt 4

Kochen Sie Ihr Hähnchen auf dem Grill bei mittlerer bis niedriger Hitze für 5 bis 10 Minuten und wenden Sie es mindestens einmal um. Sprühen Sie den Grill vor dem Anzünden mit Öl oder Kochspray, um Verbrennungen der Haut zu vermeiden. Kochen Sie das Huhn, bis es eine Innentemperatur von 165 F erreicht.

Spitze

Wenn Sie Ihr Hähnchen in Barbecue-Sauce oder einer anderen Glasur kleben möchten, sollten Sie dies als letztes tun, bevor Sie das Hähnchen vom Grill nehmen. Zu frühes Saucen brennt die Glasur.

Je mehr Hähnchen Sie in Ihre Mikrowelle oder Ihren Ofen laden, desto länger dauert das Kochen. Hühnchen mit Knochen kann auch länger dauern, geben Sie sich also mehr Zeit, als Sie brauchen, falls es langsamer kocht als erwartet.