Wie gebratenes Rindfleisch mit Suppe & Zwiebelmischung im Ofen backen

Die Zubereitung eines Roastbeefs mit Instant-Zwiebelsuppe-Mix und Dosen-Suppe ist eine leckere Art, jede Art von Braten vorzubereiten, ist jedoch eine besonders effektive Kochtechnik, um einen preiswerten Braten zu befeuchten und zu zartmachen. Die Zubereitung des Bratens dauert nur wenige Minuten. Legen Sie den Braten vor der Arbeit am Morgen bei niedriger Temperatur in den Ofen, oder kochen Sie das Fleisch bei höherer Temperatur für einen Braten, der je nach Größe in drei bis vier Stunden fertig ist.

Geschnittenes Roastbeef auf einem Schneidebrett. (Bild: Lisovskaya / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wenn Sie Ihren Roastbeef den ganzen Tag braten möchten, können Sie den Ofen auf 250 ° C vorheizen. Für einen schnelleren Braten können Sie Ihren Ofen auf 325 bis 350 Grad vorheizen.

Schritt 2

Eine große Auflaufform oder einen niederländischen Ofen mit strapazierfähiger Aluminiumfolie auslegen. Verwenden Sie ausreichend Folie, um den Braten locker zu falten.

Schritt 3

Öffnen Sie eine Dose Pilzsuppe. Verwenden Sie regelmäßig Pilzsuppe oder ersetzen Sie goldene Pilzsuppe oder Knoblauchpilzsuppe. Legen Sie die Suppe in eine Rührschüssel. dann Zwiebelsuppe mischen.

Schritt 4

Legen Sie das Roastbeef in die Mitte der Backform. Die Suppenmischung über das Rindfleisch geben.

Schritt 5

Bringen Sie die Seiten der Aluminiumfolie über das Rindfleisch. Verbinden Sie die Enden und versiegeln Sie die Aluminiumfolie sicher, sodass ein lockeres, aber luftdichtes Zelt über dem Rindfleisch entsteht.

Schritt 6

Legen Sie das Roastbeef in den vorgeheizten Ofen. Rinderbraten 8 bis 10 Stunden bei 250 Grad oder 3 bis 4 Stunden bei 325 bis 350 Grad. Testen Sie Ihr Fleisch mit einem Fleischthermometer. Für einen mittelschweren Braten garen Sie das Fleisch bis zu einer Innentemperatur von 135 Grad. Braten Sie das Fleisch für einen mittleren Braten bis zu einer Innentemperatur von 150 Grad.

Schritt 7

Nehmen Sie das Roastbeef aus dem Ofen und lassen Sie das Fleisch etwa 15 Minuten stehen. Das Fleisch kocht während der Standzeit weiter; Die Temperatur steigt um 5 bis 10 Grad. Wenn das Fleisch stehen gelassen wird, ergibt sich auch Fleisch, das leichter zu schneiden ist.

Schritt 8

Entfernen Sie den Braten aus der Backform und legen Sie ihn auf ein Schneidebrett. Fleisch in Scheiben schneiden und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Große Auflaufform oder niederländischer Ofen

• Schwere Aluminiumfolie

• 3- bis 4-lb. Rinderbraten

• 1 kann Pilzsuppe

• 1 Packung Zwiebelsuppe Mix

• Fleischthermometer

• Schneidbrett

• Tranchiermesser