Wie man Petersiliensaft macht

Durch das Entsaften können Sie mehr von bestimmten Nahrungsmitteln zu sich nehmen, die sonst Schwierigkeiten hätten, erhebliche Mengen zu sich zu nehmen. Es ist zum Beispiel attraktiver, mehrere Bund Petersilie in einem Glas zu trinken, als sie ganz zu essen. Sie verlieren Ballaststoffe, wenn Sie eine Entsafter verwenden, die das Fruchtfleisch extrahiert. Petersiliensaft ist eine reichhaltige Quelle für Chlorophyll, eine antioxidative Verbindung, die der Petersilie ihre grüne Farbe verleiht und die Abwehr freier Radikale sowie den Kampf gegen bestimmte Krebsarten unterstützen kann. Petersiliensaft ist auch eine gute Quelle für andere sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Schritt 1

Schneiden Sie die Stielspitzen direkt unter dem Gummiband der Petersilienbündel mit einem scharfen Messer ab. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und tauchen Sie die Bündel einzeln ein. Bewegen Sie sie langsam im Wasser und heben Sie sie dann heraus. Gießen Sie das Wasser aus - nicht über die Petersilie, oder Sie setzen den Schmutz in das Bündel zurück - und füllen die Schüssel wieder auf. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie keinen Schmutz oder Schmutz in der Schüssel sehen. Alle anderen Früchte, Gemüse und Kräuter, die Sie in den Saft geben, waschen, schälen, entkernen, hacken oder anderweitig vorbereiten.

Schritt 2

Packen Sie ein Bündel Petersilie aus und legen Sie es zusammen mit einem Teil der anderen Früchte, Gemüse und Kräuter in das Entsaftungsfach der Entsafter. Bedienen Sie die Maschine wie angewiesen, unabhängig davon, ob Sie ein vollautomatisiertes Modell haben, das nur eine Funktion einstellen und eingeschaltet sein muss, oder Sie müssen einen Kolben manuell niederdrücken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie die gewünschte Saftmenge entnommen haben.

Schritt 3

Nehmen Sie das Saftfach ab und gießen Sie den Inhalt in ein Glas. Petersiliensaft schmeckt am besten frisch - am besten innerhalb weniger Minuten. Wenn Sie etwas zubereiten, bewahren Sie es bis zu 24 Stunden im Kühlschrank in einem luftdichten Glasbehälter auf. Seien Sie jedoch auf verminderte Qualität vorbereitet.

Dinge, die du brauchen wirst

• Messer

• Große Schüssel

• Andere Früchte, Gemüse und Kräuter

• Entsafter

• Glas

• Glas-Container

Spitze

Grünkohl, Spinat, Äpfel, Karotten, Ingwer, Zitrone und Koriander sind gute Ergänzungen für einen aromatischeren und nahrhafteren Petersiliensaft.

Warnung

Versuchen Sie nicht, Artikel mit niedrigem Wassergehalt wie Avocados zu entsaften. Pürieren Sie sie stattdessen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Dann den Petersiliensaft einfüllen und mischen.