So senken Sie den Natriumgehalt von Konserven

Übermäßiges Natrium in der Nahrung ist ein bedeutendes Gesundheitsproblem. MayoClinic.com gibt an, dass die meisten Amerikaner doppelt so viel Salz zu sich nehmen, wie sie sollten, und dass die Senkung Ihres Natriums das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Eine Quelle für zu viel Natrium ist verarbeitete Lebensmittel. Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse weist darauf hin, dass Dosen-Suppe eines der problematischsten verarbeiteten Lebensmittel ist, wenn es um den Natriumgehalt geht. Aber viele Menschen lieben die Bequemlichkeit, den Geschmack und den Komfortfaktor von Dosen-Suppen und verzichten nur ungern auf ihre Gesundheit. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, das Natrium in der Dosen-Suppe zu senken.

Behandeln Sie Ihre Dosen-Suppe für eine bessere Gesundheit. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Schritt 1

Dosensuppe mit Wasser verdünnen. Sie müssen den Geschmack nicht auslöschen, aber wenn Sie Ihrer Dosen-Suppe auch nur eine mäßige Menge Wasser hinzufügen, kann sich der hohe Natriumgehalt im späteren Volumen der Suppe ausbreiten. Sie werden überrascht sein, wie wenig Sie die Geschmacksveränderung bemerken. Versuchen Sie, eine halbe Tasse extra Wasser zu beginnen, und stellen Sie sie nach oben oder unten ein. Wenn Sie sich an den weniger salzigen Geschmack gewöhnen, können Sie im Laufe der Zeit mehr Wasser hinzufügen, ohne das Gefühl zu haben, dass Sie den Geschmack opfern.

Schritt 2

Fügen Sie Ihrer Dosen-Suppe zusätzliches Gemüse, Nudeln oder gewürfelte Kartoffeln hinzu. Wie beim Hinzufügen von Wasser kann das Auffüllen des Volumens der Dosen-Suppe mit besonders gesunden Zutaten den Natriumgehalt jeder Suppenportion reduzieren. Gemüse, Vollkornnudeln und Kartoffeln enthalten von Natur aus einen geringen Natriumgehalt, und je mehr Salzsuppe zubereitet wird, desto weniger salzig ist das Gesamtergebnis.

Schritt 3

Versuchen Sie es mit niedriger Natriumdosensuppe. Es gibt jetzt viel mehr salzarme Versionen von Dosen-Suppen als in der Vergangenheit, mit einem verbesserten Geschmack im Vergleich zu früheren Produkten mit niedrigem Natriumgehalt. Verarbeitete Lebensmittel sind praktisch immer höher in Natrium als frische, vollständige Lebensmittel, aber Dosen mit niedrigem Natriumgehalt sind sicherlich gesünder für Herz und Blutdruck als herkömmliche Dosen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Wasser

• Gemüse

Warnung

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihrer Natriumzufuhr und Ihrer Gesundheit haben.