So senken Sie den Serumphosphor

Phosphor ist ein essentielles Mineral, das Ihr Körper für die Aufrechterhaltung gesunder Knochen, Zellmembranen und Energieproduktion benötigt. Der übermäßige Verbrauch von Phosphor kann jedoch zu hohen Phosphatspiegeln im Serum führen, die auch als Hyperphosphatämie bezeichnet werden, insbesondere bei Menschen mit Nierenproblemen. Hoher Serumphosphor kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich Verkalkung nicht-skelettalen Gewebes und Organschäden. Reduzieren Sie Ihr Risiko für Hyperphosphatämie mit wenigen Änderungen in der Ernährung und im Lebensstil.

Joghurt kann mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Phosphor enthalten. (Bild: loooby / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Reduzieren Sie die Aufnahme von Fleisch mit hohem Phosphorgehalt wie Lachs, Heilbutt, Organfleisch, Sardinen und Seelachs, indem Sie stattdessen Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügel und andere Fische verwenden.

Schritt 2

Verwenden Sie phosphatarmes Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis, Kohl, Rüben, Karotten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Salat. Vermeiden Sie Gemüse mit einem höheren Phosphorgehalt wie Erbsen, Bohnen, Linsen, Mais, Süßkartoffeln, Artischocken, Spargel, Broccoli und Spinat.

Schritt 3

Vermeiden Sie Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Eiscreme und Hartkäse. Nach Angaben des Linus Pauling Institute hat Milch 250 mg und Joghurt 385 mg Phosphor in 8 oz. Portion. Verwenden Sie stattdessen Reismilch, Milchkännchen, Frischkäse und Sorbet.

Schritt 4

Reduzieren Sie die Aufnahme von Vollkornprodukten, die viel Phosphor enthalten. Verwenden Sie stattdessen raffinierte Körner und Produkte aus raffinierten Körnern. Eine Scheibe Vollkornbrot enthält 57 mg Phosphor, angereichertes Weißbrot nur 25 mg. Vollkornprodukte sind jedoch wichtige Quellen für Ballaststoffe, die dazu beitragen können, das Risiko für viele Gesundheitszustände und Fettleibigkeit zu reduzieren. Sorgen Sie für eine ausreichende Ballaststoffzufuhr, indem Sie Gemüse essen.

Schritt 5

Trinken Sie Wasser, Ginger Ale, Limonade und Wurzelbier anstelle von Cola-Getränken.

Schritt 6

Vermeiden Sie die Verwendung von Einlässen, die Phosphatsalze enthalten. Ihr Körper kann diese Salze absorbieren, was zu Hyperphosphatämie führt.

Schritt 7

Essen Sie Vitamin- und Mineralstoffzusätze, die keinen oder nur einen geringen Phosphorgehalt enthalten.

Spitze

Das Linus Pauling Institute empfiehlt Erwachsenen, täglich 700 mg und Teenager 1.250 mg Phosphor zu erhalten. Die tolerierbare obere Einnahme von Phosphor liegt bei Erwachsenen und Jugendlichen bei 4.000 mg.