Wie man Cholesterin mit Kokosnusswasser senkt

Kokosnüsse können als Nüsse, Samen und Früchte klassifiziert werden - aber verwechseln Sie Kokosnusswasser nicht mit Kokosmilch. Kokosnusswasser ist die dünne Flüssigkeit in der Mitte einer jungen grünen Kokosnuss; Kokosmilch wird hergestellt, indem das Fleisch der Kokosnuss mit Wasser zu einem dicken Brei zerdrückt wird, der dann gekocht wird. Im Gegensatz zu Kokosmilch enthält Kokosnusswasser von Natur aus wenig Zucker, Natrium und Fett und einen hohen Kalium-, Magnesium- und Kalziumgehalt. Eine im Herbst 2006 im "Journal of Medicinal Food" veröffentlichte Studie zeigt, dass Kokosnusswasser das Gesamtcholesterin und das "schlechte" LDL-Cholesterin senkt, während es das "gute" HDL-Cholesterin erhöht.

Kokoswasser wird aus grünen Kokosnüssen gewonnen, die weniger als 8 Monate alt sind. (Bild: shirophoto / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Kokosnusswasser und einem Frucht-Smoothie. Verwenden Sie tropische Früchte wie Banane, Ananas oder Mango, um den milden nussigen Geschmack der Kokosnuss zu ergänzen. Fügen Sie Protein mit Mandelbutter, Leinsamen oder Joghurt hinzu.

Schritt 2

Trinken Sie nach dem Sport Kokosnusswasser. Bruce Fife, Autor von "Coconut Water for Health and Healing", erklärt, dass Kokoswasser "Nature's Gatorade" ist und aufgrund seines hohen Elektrolytgehalts kommerziellen Sportgetränken überlegen ist.

Schritt 3

Mit Kokoswasser kochen. Machen Sie Reis mit Kokosnusswasser anstelle von normalem Wasser, was den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile erhöht. Sie können Kokosnusswasser als Grundlage für Suppen verwenden - insbesondere eine Suppe mit asiatischem Flair. Ersetzen Sie Milch oder Wasser in Ihren Backwaren durch Kokosnusswasser - Leckereien von Bananen-Nuss-Muffins bis hin zu Ananas-Kuchen auf dem Kopf können vom nussigen Geschmack des Kokosnusswassers profitieren.

Spitze

Kokosnusswasser kann teuer sein - Sie können Geld sparen, wenn Sie in großen Mengen kaufen.

Warnung

Verwenden Sie kein Kokoswasser, wenn Sie allergisch gegen Kokosnüsse sind. Kokosnusswasser kann den Cholesterinspiegel senken, ist aber kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung oder cholesterinsenkende Medikamente.