Abnehmen mit Vollkorn-Nudeln

Vollkorn-Pasta ist kein besonders kalorienarmes Lebensmittel. Das bedeutet nicht, dass es kein gesunder Teil Ihres Gewichtsabbaus sein kann. Aus Vollkornprodukten hergestellte Teigwaren liefern komplexe Kohlenhydrate, unlösliche Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Vollkorn-Nudeln sind aufgrund ihres Ballaststoffgehalts und der langsamen Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper sie verdaut, eine sättigende Füllung, bei der Sie sich viel länger als raffinierte Nudeln fühlen. Teigwaren aus Vollkornprodukten unterstützen nicht nur Ihren Gewichtsverlust, sondern fördern auch gesunde Verdauungsfunktionen, tragen zum Ausgleich des guten und schlechten Cholesterinspiegels bei und können das Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten senken.

Eine Schüssel Vollkornteigwaren. (Bild: RightOne / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Bieten Sie sich halb so viel Vollkorn-Pasta an, wie Sie es tun würden. Sie brauchen weniger, um satt zu werden, sodass Sie die Kalorienaufnahme der Teigwaren leicht halbieren können.

Schritt 2

Fügen Sie der Soße, die Sie für die Vollkornnudeln vorbereiten, eine gute Menge Gemüse hinzu. Verwenden Sie jedes Gemüse, das Sie mögen, und die Soße wie Spinat, Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Hülsenfrüchte, Zucchini, Kürbis oder andere. Verwenden Sie sie zum Füllen Ihres Tellers, der leicht erscheinen kann, wenn Sie weniger Pasta zu sich nehmen, als Sie es gewohnt sind. Das Gemüse lässt Ihre Mahlzeit zufriedenstellender aussehen, und dank ihres hohen Ballaststoffgehalts ist es auch so. Dies fügt Ihrer Vollkorn-Nudelform natürlich auch eine Vielzahl anderer Nährstoffe hinzu.

Schritt 3

Bereiten Sie mit Ihren Vollkorn-Nudelgerichten eine Proteinquelle zu, da sie neben Ballaststoffen der andere Nährstoff ist. Dadurch können Sie weniger Kalorien zum Abnehmen essen. Bevorzugen Sie Meeresfrüchte, hautloses Geflügel, Soja und Hülsenfrüchte, da diese weniger Kalorien und gesättigtes Fett als rotes Fleisch enthalten. Machen Sie Fleischbällchen aus gemahlenem Hähnchen oder Truthahn. Fügen Sie Tofu, Garnelen oder Jakobsmuscheln zu vollkörnigen Linguine-Gerichten hinzu.

Schritt 4

Trinken Sie ein großes Glas Wasser zu Ihrer Vollkorn-Pasta-Mahlzeit. Nehmen Sie zwischen zwei Bissen einen Schluck oder zwei und essen Sie langsam. Verlängern Sie Ihre Mahlzeit auf mehr als 20 Minuten, damit Ihr Körper Zeit hat zu signalisieren, dass er genug zu essen hat. Dies macht es weniger wahrscheinlich, dass Sie für Sekunden aufstehen oder direkt nach dem Essen ein Dessert bekommen. Trinken Sie mehr Wasser, um Verstopfung zu vermeiden, wenn Sie die Ballaststoffzufuhr erhöhen.

Schritt 5

Entscheiden Sie sich für kalorienarmere Saucen auf Tomatenbasis und auf Soßen mit höherem Kaloriengehalt auf Sahne- und Butterbasis. Ganzkörnige Nudeln leicht mit Olivenöl oder einem anderen ungesunden ungesättigten Fett im Herzen als Ersatz für Rezepte kombinieren, die Sahne oder Butter erfordern.