Wie man Gemüse auf dem Herd grillt

Grillen ist eine gesunde Art, Gemüse zuzubereiten und gleichzeitig den natürlichen Geschmack zu verstärken. Wenn das Wetter nicht erlaubt, im Freien zu grillen, müssen Sie nicht bis zum nächsten sonnigen Tag warten, um das Produkt so zuzubereiten, wie Sie es möchten. Grillpfannen für Herdplatten sind schwere, gerillte Pfannen, mit denen Sie auf Ihrem Herd grillen können, ohne sich um Holzkohle, Propan oder unkooperative Wetterbedingungen sorgen zu müssen.

Ein Teller mit gegrilltem Gemüse. (Bild: mikafotostok / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Waschen Sie das Gemüsesortiment unter kaltem, fließendem Wasser und verwerfen Sie alle, die gequetscht oder beschädigt sind.

Schritt 2

Hacken Sie das Gemüse in Stücke und verwerfen Sie harte Enden und Stängel.

Schritt 3

Das gehackte Gemüse in einer Schüssel mit kaltem Wasser etwa 10 bis 15 Minuten einweichen. Dies hält sie feucht und verhindert das Austrocknen auf dem Grill.

Schritt 4

Wärmen Sie den Grill auf mittlerer Hitze vor, während das Gemüse durchnässt wird.

Schritt 5

Besprühen Sie den Grill mit einem leichten Antihaft-Kochspray, bevor Sie das Gemüse darauf legen.

Schritt 6

Drehen Sie das Gemüse gelegentlich um, während Sie mit einem Spatel kochen. Gemüse kann mit Gemüse oder Olivenöl überzogen werden. Dies ist jedoch nicht erforderlich, wenn Sie sich bemühen, dies so gesund wie möglich zu gestalten.

Schritt 7

Das Gemüse 10 Minuten grillen und mit einer Gabel auf Weichheit prüfen. Das Gemüse vom Grill nehmen und abschmecken, wenn es zart und doch fest ist.

Dinge, die du brauchen wirst

• Grillpfanne auf dem Herd

• Messer

• Schüssel

• Spray kochen

• Spatel

Spitze

Kochen Sie Spargel, Kartoffeln und Karotten zwei bis drei Minuten vor dem Grillen.