Wie man Reis in einem Mixer mahlt

Die Verwendung von Reismehl ist eine kochende Alternative für Menschen, die an einer Weizenallergie leiden. Laut der Stiftung Kids with Food Allergies können Sie für Rezepte 7/8 Tassen Reismehl für jede Tasse Weizenmehl verwenden. Muffins, Kuchen oder Brot mit Reismehl backen. Während Reismehl zum Kauf angeboten wird, können Sie entweder weißen oder braunen Reis in einem Mixer mahlen, um daraus Mehl zu machen. Brauner Reis hat einen stärkeren Geschmack als weißer Reis, der tendenziell körniger ist.

Schritt 1

Reinigen Sie Ihren Reis, indem Sie ihn in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser übergießen.

Schritt 2

Den Reis in eine große Schüssel geben und vollständig mit Wasser bedecken.

Schritt 3

Den Reis 1 Stunde einweichen lassen.

Schritt 4

Lassen Sie den Reis ab, indem Sie ihn in ein Sieb geben.

Schritt 5

Legen Sie eine Schicht Papiertücher auf die Theke.

Schritt 6

Gießen Sie den Reis auf die Papiertücher.

Schritt 7

Lassen Sie den Reis auf dem Papiertuch bis zu vier Stunden oder bis die Reisstücke nicht aneinander haften.

Schritt 8

Geben Sie bis zu 2 Tassen Reis gleichzeitig in den Mixer.

Schritt 9

Verwenden Sie die Einstellung "Schleifen" und mischen Sie etwa 1 Minute oder bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen. Stoppen Sie den Mixer alle 30 Sekunden, um die Konsistenz des Reises zu überprüfen.

Schritt 10

Bewahren Sie Ihren gemahlenen Reis in einem dicht verschlossenen Plastikbehälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Gemahlener Reis dauert bis zu sechs Monate.

Dinge, die du brauchen wirst

• Reis

• Sieb

• Große Schüssel

• Papierhandtuch

• Kunststoffbehälter