Wie Ananas in einem Ofen grillen
Sie können köstliche, süße gegrillte Ananas herstellen, ohne jemals einen Fuß in den Außenbereich setzen oder einen Grill anzünden zu müssen. Bereiten Sie Scheiben oder Brocken dieser nahrhaften, kalorienarmen Frucht in Ihrem Ofen zu. Gegrillte Ananas ist eine schmackhafte Beilage zu gebackenem Schinken, eine leckere Beilage mit karibischem Hähnchen oder Schweinefleisch oder eine gute Kombination mit Dessert Crepes und Eiscreme für einen besonderen Nachtisch.
Ein Stapel von Ananas in einem Markt. (Bild: Kevin Forest / Photodisc / Getty Images)Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie Ihre Grillpfanne mit fettfreiem Kochspray ein und stellen Sie sie in den Ofen, um sie ebenfalls vorzuwärmen.
Schritt 2
Die Ananas schälen. Krone abschneiden und entsorgen. Schneiden Sie den Ananaskern aus und schneiden Sie die Früchte in 1/2-Zoll dicke Scheiben.
Schritt 3
Nehmen Sie die heiße Grillpfanne aus dem Ofen. Legen Sie die Ananasscheiben auf die Grillpfanne. Bestreuen Sie jede Ananasscheibe mit etwas losem braunem Zucker und etwas Zimt, falls gewünscht. Alternativ können Sie die geschnittene Ananas in einer tropischen Marinade marinieren, zu der dunkler Rum, Limettensaft und brauner Zucker gehören, bevor Sie sie in Ihre Grillpfanne legen.
Schritt 4
Die Ananas in den Ofen geben und 7 bis 8 Minuten grillen. Nehmen Sie die Pfanne heraus, wenden Sie die Scheiben um und streuen Sie sie mit braunem Zucker oder Marinade darüber. Legen Sie die Früchte wieder in den Ofen und grillen Sie weitere 7 bis 8 Minuten oder bis die Ananasscheiben goldbraun sind und der Zucker zu sprudeln beginnt und karamellisiert. Stellen Sie sicher, dass es nicht brennt.
Schritt 5
Entnehmen Sie die Grillpfanne aus dem Ofen und servieren Sie die Ananas als Vorspeise oder Dessert.
Dinge, die du brauchen wirst
Grillpfanne
Ganze frische Ananas
Kochmesser
brauner Zucker
Zimt
Spitze
Um die Ananas am Spieß zu grillen, schneiden Sie die geschälten, entkernten Früchte in Stücke anstatt in Scheiben. Fädeln Sie sie locker auf Holzspieße und lassen Sie zwischen jedem Stück Ananas etwas Abstand. Legen Sie die aufgespießten Früchte auf die vorgeheizte Grillpfanne und legen Sie sie in den Ofen. Fünf Minuten grillen, dann die Spieße drehen und noch fünf Minuten grillen. Zum Schluss noch einmal wenden und weitere fünf Minuten grillen.
Versuchen Sie, Ihre gegrillte Ananas mit mehr braunem Zucker, Schlagsahne, Kokosnuss oder etwas Honig zu füllen.
