Zwiebeln in Folie grillen

Rohe Zwiebeln können Sie zum Weinen bringen, aber eine Zwiebel auf dem Grill wirkt völlig anders. Der Geschmack einer Zwiebel ändert sich drastisch, wenn sie bei hoher Hitze gegart wird. Die Zucker im Gemüse karamellisieren, wodurch das Gemüse viel süßer wird. Einige mögen gegrillte Zwiebeln, die durch die hohe Hitze und Holzkohle verkohlt werden. Folie wird jedoch häufig verwendet, um die Zwiebel zu schützen, während sie noch Wärme leitet und durchkocht. Dies ist ein einfacher Prozess, der zu süßen Zwiebeln führen kann, die alleine oder zusammen mit anderen Gemüsesorten zubereitet werden. Die rauchigen Aromen des Grills finden ihren Weg in die Folienverpackung und steigern den Geschmack zusätzlich.

Schritt 1

Schneiden Sie die Zwiebeln je nach Wunsch in Scheiben oder Keile. Je kleiner die Stücke sind, desto weniger Kochzeit benötigen die Zwiebeln.

Schritt 2

Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.

Schritt 3

Fügen Sie ggf. Gewürze hinzu. Schwarzer Pfeffer, Salz und Butter sind alles mögliche Ergänzungen, die den Geschmack Ihrer Zwiebeln verbessern können.

Schritt 4

Legen Sie die Zwiebeln in die Aluminiumfolie und falten Sie die Folie darüber. Nicht fest einwickeln oder verschließen; Es wird ein gewisser Luftraum und Belüftung erforderlich sein, damit sich Luft ausdehnen und Dampf entweichen kann.

Schritt 5

Legen Sie die Folie auf den Grill und kochen Sie 25 Minuten lang oder bis die Zwiebelscheiben schlaff und zart sind. Vom Grill nehmen und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Zwiebeln

• Aluminiumfolie

• Grill