Wie man Fisch auf einem Panini Maker grillt
Panini-Hersteller können nicht nur für Sandwiches verwendet werden. Sie sind auch Kontaktgrills, die zum Kochen einer Vielzahl von Fleisch, einschließlich Fisch, verwendet werden können. Wenn Sie nach gegrilltem Fisch suchen und das Wetter nicht zum Grillen im Freien geeignet ist, können Sie Ihren Fisch mit diesem Panini-Maker im Innenbereich grillen. Selbst dünne Filets von Tilapia können auf diese Weise gegrillt werden. Abgesehen von der Bequemlichkeit des Garens in Innenräumen sind die Panini-Geräte einfach zu reinigen, sodass Ihr gegrillter Fisch auch für eine anstrengende Woche zur richtigen Mahlzeit wird.
Fisch kann auf einem Panini-Maker gut kochen. (Bild: Ozgur Coskun / iStock / Getty Images)Schritt 1
Stecken Sie den Panini Maker ein. Wenn es einstellbare Einstellungen hat, stellen Sie den Panini Maker auf hohe Hitze ein.
Schritt 2
Grillen Sie die Grillplatten mit Olivenöl ein. Wenn Ihre Fischfilets zart sind oder der Fisch trockener ist, z. B. Felchen oder Tilapia, wird der Fisch auf den Grillplatten zerkratzen, wenn Sie ihn nicht einölen.
Schritt 3
Reiben Sie die Fischfilets mit dem Gewürz Ihrer Wahl ab. Trockene Gewürze bilden einen angenehmen, knusprigen Belag auf einem Panini-Maker. Wählen Sie ein Gewürz, das gut zu dem Fisch passt, den Sie grillen. Zum Beispiel passt eine würzige Zitronen-Pfeffer-Würzung gut zu Weißfisch oder leichteren Fischen, oder Sie wählen eine würzige Cajun-Würzung für Wels.
Schritt 4
Legen Sie so viele Filets wie möglich in den Panini-Maker, ohne zu überladen, und schließen Sie den Deckel vorsichtig. Die Garzeit hängt von der Größe und Dicke des Filets sowie von der Art des Fisches ab, den Sie grillen. Dünne Filets können bis zu einer Minute garen, dickere und fettigere Filets wie Thunfisch oder Lachs benötigen zum Kochen drei bis vier Minuten. Der Fisch ist fertig, wenn er den ganzen Weg undurchsichtig ist.
Schritt 5
Entfernen Sie die Filets vom Panini Maker und legen Sie sie auf eine Platte. Decken Sie die Filets mit Aluminiumfolie ab, um sie warm zu halten, während Sie die restlichen Filets grillen.
Dinge, die du brauchen wirst
4 Fischfilets Ihrer Wahl
1/4 Tasse Gewürz nach Wahl
3 EL. Olivenöl
Bürstenpinsel
Teller
Aluminiumfolie
Spitze
Wenn Sie einen stark riechenden Fisch haben, öffnen Sie ein Fenster, um den Raum zu lüften.
Reinigen Sie den Panini-Maker, solange er noch warm ist. Verwenden Sie feuchte Papiertücher und reinigen Sie die Grillplatten gründlich. Wenn Fischpartikel auf den Grillplatten verbleiben, kann der Panini-Maker zu riechen beginnen.
