Wie man zu viel Salz aus einem Gericht bekommt
Wenn Sie das Rezept falsch gelesen haben und am Ende einen Esslöffel statt einen Teelöffel Salz erhalten haben, verzweifeln Sie nicht. Es ist nicht nötig, das Essen wegzuwerfen. MyRecipes zufolge besteht die einfachste Lösung für das Problem darin, das Rezept so aufzubauen, als ob Sie ein neues Gericht zubereiten würden. Verdoppeln Sie alle Zutaten im Rezept außer dem Salz, und Sie erhalten ein größeres Gericht, in dem das Salz jetzt die richtige Menge enthalten sollte.
Schritt 1
Die Schüssel ausdünnen. Wenn Sie eine Suppe oder Sauce hergestellt haben, fügen Sie weitere Tomaten, Wasser oder Brühe hinzu. Durch das Verdünnen der Originalschale erhalten Sie eine weniger salzige Mischung. Wenn Sie Lager hinzufügen, stellen Sie sicher, dass es natriumfrei ist.
Schritt 2
Fügen Sie der Mischung Nudeln oder Getreide wie Reis hinzu. Laut der Kochwebsite wird die Kochnudel etwas von dem zusätzlichen Salz aufnehmen. Probieren Sie sie nach wenigen Minuten aus. Wenn sie nicht zu salzig sind, können Sie sie als Teil des Rezepts belassen. Sonst werfen Sie sie weg.
Schritt 3
Fügen Sie dem Gericht saure Elemente hinzu. Die Zugabe von Essig, Zitrone oder Tomatensauce zu dem Gericht kann laut MyRecipes dazu beitragen, den Salzgeschmack zu maskieren. Dadurch wird das zusätzliche Salz nicht beseitigt, sondern es wird lediglich die zusätzliche Salzigkeit abgeschwächt. Sie können dasselbe tun, indem Sie dem Gericht etwas Zucker oder süßes Gemüse wie Karotten hinzufügen.
Schritt 4
Fügen Sie eine geschälte Kartoffel in den Topf. Einige Köche bestehen darauf, dass dies nur eine Geschichte ist, während andere darauf schwören. Laut einem Artikel in The Guardian aus dem Jahr 2009 wird das Kochen der Kartoffel für etwa 15 Minuten das Problem von zu viel Salz lösen, da die Kartoffel das zusätzliche Salz absorbiert. Werfen Sie es weg, wenn es weich ist und Sie bereit sind, das Gericht zu servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Verdoppelte Zutaten nach Originalrezept
Wahlweise:
Nudeln
Reis
Essig
Zitrone
Tomatensauce
Zucker
Süßes Gemüse
Geschälte Kartoffel
