Wie man in Büchsen konservierte Bohnen brät

Bohnen in Dosen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien und auch leicht zu lagern und bequem in jeder Speisekammer zu verstauen. Das Braten von Bohnen aus der Dose ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, sie aufzuheizen, ohne viel Fett oder Kalorien hinzuzufügen. Das Kochen von Dosenbohnen in einem Flüstern Olivenöl verhindert, dass sie an der Pfanne kleben, und fügt einige herzgesunde Omega-3-Fettsäuren hinzu. Sie können Bohnen aus der Dose mit fast jeder Kombination von Gewürzen, Kräutern, Gemüse und eventuell etwas Fleisch zum Würzen kochen und mit einem überraschend angenehmen Ergebnis erzielen.

Rote Bohnen in einer Bratpfanne auf eine türkisfarbene Arbeitsfläche. (Bild: AlexeyBorodin / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Öffnen Sie die Bohnendosen und gießen Sie die Bohnen in ein Sieb. Bohnen in Dosen sind oft mit viel Natrium und Öl gefüllt, sodass das Ablassen der Bohnen den Natrium- und Fettgehalt verringert.

Schritt 2

Spülen Sie die Bohnen gut mit kaltem Wasser aus und lassen Sie sie drei bis fünf Minuten im Sieb sitzen, damit sie abtropfen können.

Schritt 3

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze 30 bis 45 Sekunden erhitzen.

Schritt 4

Fügen Sie gerade genug Olivenöl hinzu, um den Boden der Pfanne zu beschichten. Lassen Sie es nur erwärmen, bis Sie den Duft des Öls riechen können.

Schritt 5

Die abgetropften und gespülten Bohnen in das heiße Öl geben.

Schritt 6

Braten Sie die Bohnen für fünf bis sieben Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie durchgewärmt sind. Brei die Bohnen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, wenn du Bohnen formen möchtest.

Dinge, die du brauchen wirst

• Mesh-Sieb

• Bratpfanne

• Olivenöl

• Holzlöffel

Spitze

Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Knoblauch, gehackte Chilischoten und Kräuter zu Ihren gebratenen Bohnen hinzu, um ein schärferes Ergebnis zu erzielen.

Warnung

Versuchen Sie niemals, Bohnen in einer Dose zu kochen, da sie explodieren könnten.