Wie man gekochte Kichererbsen einfriert
Proteinreiche Diäten können dabei helfen, Ihren Gewichtsverlust zu steigern, noto MayoClinic.com. Es kann jedoch schwierig werden, zu versuchen, Wege zu finden, um Ihr Nahrungsprotein zu erhöhen. Kichererbsen sind eine großartige Lösung, sowohl reich an Eiweiß als auch Ballaststoffen. Kichererbsen sind eine vielseitige Hülsenfrucht, Kichererbsen, die in einer Reihe von Rezepten oder für sich alleine verwendet werden können, um das Protein zu erhöhen. Anschließend können sie zur späteren Verwendung im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Kichererbsen sind eine vollgepackte Hülsenfrucht. (Bild: KerimHeper / iStock / Getty Images)Kochen
Kochen Sie Kichererbsen selbst oder fügen Sie sie zu einem Lieblingsrezept hinzu, z. B. Pommes Frites oder Suppen. Wenn Sie alleine kochen möchten, können Sie in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl vorgenetzte oder eingemachte Kichererbsen leicht braten, wobei Sie Ihre Lieblings-Currypaste oder Gewürze hinzufügen. Alternativ können Sie getrocknete Kichererbsen über Nacht in einem Topf mit Wasser einweichen und dann auf dem Herd kochen, bis sie weich sind. Sie können auch einen Schnellkochtopf zum Kochen von Kichererbsen verwenden, das Kochen auf hohem Niveau zum Kochen bringen und dann für etwa 45 Minuten auf mittlerer Stufe herunterdrehen.
Einfrieren
Kichererbsen können in Ihrem Gefrierschrank in Kunststoffbehältern oder in Quart-Größe haltbaren Gefrierbeuteln in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt werden, sobald sie gekocht sind. Folgen Sie einfach Ihrem gewünschten Rezept und lassen Sie es anschließend gut abkühlen. Trennen Sie Ihre Behälter in der gewünschten Portionsgröße. Bewahren Sie Kichererbsen für bis zu sechs Monate in Ihrem Gefrierschrank auf. Um über Nacht aufzutauen, stellen Sie es in den Kühlschrank oder verwenden Sie die Auftaueinstellung Ihrer Mikrowelle. Mit der Mikrowelle aufwärmen oder in einen Topf geben und auf dem Herd erwärmen.
Schnell Einfrieren Bohnen
Verhindern Sie ein gefrorenes Bohnenbüschel, indem Sie Kichererbsen zuerst auf einem Backblech einfrieren. Diese Methode versorgt Sie mit gefrorenen Kichererbsen, die dem gefrorenen Gemüse ähneln, das Sie von Lebensmittelhändlern kaufen. Die Kichererbsen nach dem Garen gut abtropfen lassen und flach auf dem Backblech verteilen. Legen Sie das Backblech vorsichtig auf eine flache Oberfläche in Ihrem Gefrierschrank. Übertragen Sie nach einigen Stunden die Kichererbsen in Gefrierbeutel.
Vorteile des Einfrierens
Das Einfrieren von Kichererbsen und anderen gesunden Mahlzeiten kann es einfacher machen, Ihre Ernährungsziele zu verfolgen. Wenn Sie eine große Menge Kichererbsen auf dem Herd zubereiten und anschließend einfrieren, können Sie Zeit sparen und an Ihren gesunden Ernährungszielen festhalten. Wenn Sie ein Rezept mit Kichererbsen zubereiten oder Kichererbsen selbst zubereiten, können sie zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie jedoch einfrieren, können Sie bequem vorgekochte Speisen zubereiten, die Sie bei Bedarf aufbewahren können.
Nährwertangaben
Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen liefern 269 Kalorien für jede Tasse, mit 15 g Protein, 45 g Kohlenhydraten, 4 g Fett und 12 g Ballaststoffen. Kichererbsen sind eine Quelle für eine Reihe von Vitaminen und Nährstoffen, darunter 5 Milligramm Eisen, 80 Milligramm Kalzium, 477 Milligramm Kalium, 276 Milligramm Phosphor, 79 Milligramm Magnesium und 2 Milligramm Vitamin C.
