Passionsfrucht essen
Passionsfrucht ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C und stammt aus Südamerika. Es hat einen mild süßen Geschmack, so dass es einfach ist, einfach zu essen, Salate hinzuzufügen oder mit anderen Früchten zu mischen. In den Vereinigten Staaten ist die am häufigsten erhältliche Passionsfrucht eine runde und violette Farbe. Für den besten Geschmack und die beste Textur wählen Sie Früchte, die reif bis leicht überreif sind.
Schritt 1
Kaufen Sie Früchte mit einer glatten Haut, die frei von Verfärbungen und Quetschungen ist. Die runzelige Haut weist darauf hin, dass die Frucht älter ist, sie kann aber trotzdem essbar sein.
Schritt 2
Wählen Sie Früchte mit einer leuchtenden gelben, orangefarbenen oder violetten Farbe. Grün bedeutet, dass die Passionsfrucht noch nicht reif genug zum Essen ist, und grüne Flecken auf der Haut bedeuten normalerweise, dass die Frucht weniger süß und saftig ist.
Schritt 3
Schneiden Sie Passionsfrucht mit einem scharfen Messer in zwei Hälften und schöpfen Sie die Früchte und die Samen mit einem Löffel heraus, um sie einfach zu essen. Die Samen sind knusprig und essbar, aber die Membran, die die Samen von der Schale trennt, ist sehr scharf. Möglicherweise möchten Sie die Membran mit Zucker bestreuen, bevor Sie sie essen.
Schritt 4
Mischen Sie die Samen und das Fruchtfleisch der Passionsfrucht mit anderen Früchten und Gemüse wie Karotten, Orangen, Guave und Zitrone in einem Mixer. Fügen Sie Apfel oder einen anderen Fruchtsaft hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mischen Sie erneut und trinken Sie die Mischung.
Schritt 5
Hitze Passionsfrucht, wenn Sie es warm essen möchten, indem Sie die Samen und das Fruchtfleisch in einen kleinen Topf schöpfen und es einige Minuten lang bei schwacher Hitze langsam erwärmen. Beim Erwärmen mit Sahne und Zucker mischen und in einer Schüssel servieren.
Schritt 6
Verwenden Sie beim Backen Passionsfruchtsaft als Ersatz für Zitronensaft. Beide Säfte funktionieren gut mit den gleichen Lebensmitteln, aber Passionsfrucht verleiht Ihren Mahlzeiten etwas Abwechslung.
Schritt 7
Passionsfruchtpüree mit Salaten oder Eiscreme servieren oder in Scheiben schneiden und Joghurt hinzufügen.
Schritt 8
Fügen Sie die Früchte Saucen hinzu, wenn Sie Fisch und Schweinefleisch zubereiten. Verwenden Sie den Saft oder zerstampfen Sie das Obst und löffeln Sie es über Ihre Hauptgericht.
Dinge, die du brauchen wirst
Scharfes Messer
Schneidbrett
Großer Löffel
Zucker
Mixer
Apfel oder anderer Fruchtsaft
Kleiner Topf
Spitze
Wenn Sie die winzigen Samen von Passionsfrucht entfernen möchten, drücken Sie die Frucht gegen ein feines Sieb. Die Früchte 30 Sekunden lang im Mikrowellenstrom zu waschen, kann von Vorteil sein, da sich die Samen im warmen Zustand leichter aus dem Fruchtfleisch entfernen lassen.
