Wie ein professioneller Radfahrer essen
Die Ernährung ist für den Profi-Radfahrer von größter Bedeutung, ebenso für diejenigen, die ihre Geschwindigkeit, Ausdauer oder ihre sportlichen Fähigkeiten auf dem Rad verbessern möchten. Die Nahrung, die Sie essen, wird verwendet, um Ihre Leistung auf dem Fahrrad zu steigern. Sie müssen also sicherstellen, dass Ihre Ernährung auf dem richtigen Weg ist, um an die Spitze zu gelangen. Durch den Blick auf das, was der Profi isst, können auch Sie Ihre Ausdauer, Kraft und Ausdauer steigern, um Ihr Spiel zu steigern, auch wenn Sie noch nicht ganz für die Tour de France bereit sind.
Sie benötigen kalorienreiche, kohlenhydratreiche Nahrungsmittel während langer Rennen. (Bild: Mark Renders / Getty Images Unterhaltung / Getty Images)Dein Freund, das Kohlenhydrat
Kohlenhydrate sind der wichtigste Makronährstoff für jeden Profi - oder angehenden Profi - Radfahrer. Sie brauchen etwa 3 bis 5 Gramm Kohlenhydrate pro Pfund Körpergewicht pro Tag, erklärte der registrierte Diätassistent Molly Kimball der Zeitschrift "Bicycling". Anne Guzman, ehemaliger Profi-Radsportler und Ernährungswissenschaftler, empfiehlt, bei ESPN hauptsächlich unverarbeitete Kohlenhydrate wie braunen Reis, Quinoa und Kartoffeln zu sich zu nehmen, während Speisen jedoch Energieriegel während des Rennens verwendet werden, um schnell Energie zu gewinnen.
Cramming in den Kalorien
Wenn Sie auf hohem Niveau fahren, brauchen Sie nicht nur viele Kohlenhydrate, sondern auch eine hohe Kalorienzufuhr. In einem Artikel für ESPN konsultierte Joel Stein das Team Columbia und stellte fest, dass die Kalorienzufuhr pro Teammitglied an einigen Tagen der Tour de France 2008 bis zu 9.000 pro Tag betrug. Obwohl Sie möglicherweise nicht so viele Kalorien pro Tag benötigen - damit Sie nicht an Gewicht zunehmen, was Sie verlangsamen kann - ist es wichtig zu wissen, dass härtere Trainingstage, an denen Sie mehrere Stunden im Sattel sitzen, eine höhere Aufnahme erfordern als normal. Ein Tag in der Tour dauert in der Regel fünf bis sechs Stunden. Versuchen Sie also, während eines drei- bis vierstündigen Trainingstages etwa 5.000 bis 6.000 Kalorien zu sich zu nehmen.
Track gegen Straße
Rennradfahrer benötigen im Allgemeinen nicht so viele Kalorien oder Kohlenhydrate wie Straßenradfahrer, da ihre Veranstaltungen im Allgemeinen kürzer und sprintabhängiger sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie Licht essen. Im Vorfeld der Olympischen Sommerspiele 2012 hat der Radfahrer Chris Hoy 6.000 Kalorien pro Tag verbraucht - etwa ein Drittel weniger als ein Radfahrer, der an einem Langstrecken-Tour-Event teilnimmt - laut "Track Cycling News". Die American Dietetic Association weist darauf hin, dass die Ernährungsbedürfnisse eines Radfahrers eher denen von Kraft- und Kraftsportlern entsprechen als Ausdauer-Konkurrenten. Die Anzahl der Kalorien, die der Radfahrer pro Stunde verbrennt, kann bis zu 7,3 pro Pfund betragen, er ist jedoch nicht annähernd so lang wie Straßenradfahrer und benötigt daher eine etwas geringere Kalorienzufuhr.
Ein Tag im Sattel und am Tisch
Während des Wettkampfs sind die Essgewohnheiten von Radprofis fast genauso beeindruckend wie ihre Leistung in den Bergen. Thor Hushovd, Gewinner des grünen Trikots für Sprintpunkte der Tour de France 2005 und 2009, ernährte sich während seiner Rennen regelmäßig mit 9.000 Kalorien pro Tag. Das Frühstück bestand aus Haferflocken, Schinkenomelett, Toast, Müsli und Reis. Während der Fahrt aß er Energieriegel, Schüsse und Gele, Reiskuchen, Sandwiches und Kohlenhydrate. Nach dem Rennen gab es Huhn und Reis, vor einem großen Abendessen mit Truthahn, mehr Reis, Gemüse, Salat und Avocado, mit Pflaumen und Sorbet zum Nachtisch.
