Wie man eine rohe Papaya isst

Papayas mögen ihren Ursprung in Zentralamerika haben, aber sie sind aus einem Grund zu einem festen Bestandteil der Lebensmittelgeschäfte in den USA geworden. Das hellorangefarbene Fruchtfleisch dieser Frucht ist nicht nur süß und erfrischend, sondern laut der Zeitschrift "Whole Living" enthält eine Papaya fast drei Tage an Vitamin C. Solange Sie eine reife Papaya nehmen, suchen Sie nach einer rötlichen Papaya -orange Haut - ist sofort bereit zu essen und zu genießen.

Papaya verleiht einer Vielzahl von Gerichten Farbe und Geschmack. (Bild: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Einfach

Das Fleisch einer Papaya ist saftig und süß, so dass rohe Papaya-Scheiben für einen zufriedenstellenden Snack sorgen. Entfernen Sie die Fruchtschale mit einem Gemüseschäler, schneiden Sie dann die Papaya auf und entfernen Sie die Samen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die gesamte Papaya in zwei Hälften zu schneiden, die Samen herauszulöffeln und die Früchte mit einem Löffel direkt aus der Schale zu essen. Essen Sie die Papaya-Ebene oder streuen Sie sie mit Zitronen-, Limetten- oder Orangensaft; Laut "Whole Living" bringen Säuren wie in Zitrussäften die Süße der Frucht zum Ausdruck.

Salate

Papaya-Scheiben oder Papaya-Würfel schmücken einen einfachen Salat. Mischen Sie die Stücke zu einem Obstsalat aus Bananen, Orangenschnitten und Beeren und werfen Sie alles mit einem Dressing aus leichtem Joghurt und Zitronensaft. Rohe Papayastreifen verleihen einem grünen Salat auch Süße. Versuchen Sie, sie in eine Schüssel mit gemischtem Gemüse, Gurken, Orangen und gerösteten Mandeln zu geben. Die Samen der Papaya sind essbar, streuen Sie sie dann auf den Salat, um einen pfeffrigen Crunch hinzuzufügen.

Herzhafte Gerichte

Papaya ist ein Grundnahrungsmittel in einer Reihe asiatischer Gerichte. Kaufen Sie für diese Gerichte unreifen Papaya mit grüner Haut; Das Fleisch ist weiß und hat nicht so viel Geschmack wie eine reife Papaya. Mahlen Sie mit einem Mörser und einem Pistill Stücke unreifer Papaya zusammen mit Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Tamarindensaft und rühren Sie die Mischung in Ihren bevorzugten vietnamesischen oder thailändischen Salat oder Ihre Lieblingssuppe. Reife Papaya passt auch gut zu den rauchigen Aromen mexikanischer Speisen. Versuchen Sie, kleine Stücke Orangenpapaya in Ihre Lieblingssalsa zu rühren oder über einen heißen Quesadilla zu löffeln.

Nachspeisen

Überspringen Sie die zuckerhaltigen Kuchen und Torten und gehen Sie direkt zu einer Papaya, wenn Sie sich nach einem Dessert sehnen. Stücke in einer Küchenmaschine pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken und das Püree über gefrorenen Joghurt oder eine Schüssel voll Beeren löffeln oder ein Parfait herstellen, indem man Papaya-Scheiben mit Zitronen-Joghurt und Scheiben von Angel Food Cake zusammenlegt. Wenn Sie mindestens 21 Jahre alt sind, versuchen Sie, das brasilianische Dessert als Papaya-Creme zuzubereiten. Geben Sie eine Handvoll Papayastückchen und eine Kugel Vanilleeis in den Mixer. Wenn die Masse glatt ist, gießen Sie sie in eine Schüssel und beträufeln Sie ein paar Esslöffel Crème de Cassis, ein Likör aus schwarzen Johannisbeeren, darüber.