Wie man Huhn am schnellsten auftaut
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten wird Hühnchen auf drei Arten sicher aufgetaut: in der Mikrowelle, in kaltem Wasser oder im Kühlschrank. Von diesen ist das Auftauen in der Mikrowelle die schnellste Methode. Betrachten Sie die verschiedenen Methoden sorgfältig und planen Sie im Voraus, da jede bestimmte Vor- und Nachteile hat. Das Auftauen von Huhn ist kritisch, da das Huhn während des Auftauvorgangs auf einer sicheren Temperatur gehalten werden muss. Falsch aufgetautes Huhn kann zu ernsten Krankheiten führen.
Auftauen in der Mikrowelle
Schritt 1
Wickeln Sie das Huhn aus der Verpackung, bevor Sie es in der Mikrowelle auftauen, da Kunststoff, Styropor und andere Verpackungsmaterialien den Geschmack und die Qualität des Huhns beeinflussen können. Bestimmte Kunststoffe sind unsicher und können schmelzen. Legen Sie das Huhn auf ein mikrowellengeeignetes Tablett oder einen Teller.
Schritt 2
Tauen Sie das Huhn gemäß den Empfehlungen in der Bedienungsanleitung Ihres Mikrowellenofens auf. Die Auftauzeit hängt von der Größe und Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe des Hühnchens ab, das Sie auftauen. Beispielsweise tauen Hühnerschenkel oder -brüste schneller auf als ein ganzes Huhn. Stellen Sie den Timer entsprechend ein und lassen Sie aufgetautes Huhn nicht in der Mikrowelle stehen.
Schritt 3
In der Mikrowelle aufgetautes Hühnchen sofort kochen, da das Hühnchen während des Auftauens häufig zu kochen beginnt. Hühnchen nach dem Auftauen in der Mikrowelle erst dann wieder einfrieren, wenn Sie es vorher kochen.
Auftauen in kaltem Wasser
Schritt 1
Tauen Sie das Huhn in kaltem Wasser auf, wenn Sie es nicht in der Mikrowelle auftauen möchten. Im Gegensatz zum Mikrowellen-Auftauen ist kaltes Wasser der schnellste Weg, um Hühnchen aufzutauen.
Schritt 2
Lassen Sie das Huhn in seiner luftdichten Originalverpackung. Alternativ können Sie das Hühnchen aus seiner Vorratsverpackung nehmen und in eine luftdichte Plastiktüte legen.
Schritt 3
Füllen Sie Ihre Spüle oder ein großes Becken mit kaltem Wasser und setzen Sie das Huhn hinein. Leeren Sie das Wasser alle 30 Minuten und füllen Sie die Spüle oder das Becken mit frischem, kaltem Wasser.
Schritt 4
Lassen Sie das Huhn im kalten Wasser, bis es aufgetaut ist. Nehmen Sie zwei bis drei Stunden für ein ganzes Hähnchen mit einem Gewicht von etwa 3 bis 4 Pfund. und etwa eine Stunde pro Pfund für Hühnerteile wie Brüste oder Flügel. Hühnchen nicht in kaltem Wasser auftauen lassen.
Im Kühlschrank auftauen
Schritt 1
Planen Sie im Voraus, wenn Sie das Huhn im Kühlschrank auftauen möchten. Das Auftauen von Huhn im Kühlschrank ist zwar sicher, aber die langsamste Methode. Erlauben Sie einen vollen Tag Auftauzeit für je 5 lbs.
Schritt 2
Legen Sie das Huhn auf ein Tablett. Wenn das Huhn auftaut, tropft es, und die Tropfen können andere Lebensmittel verunreinigen. Das Huhn kann während des Auftauens im Kühlschrank sicher in der Ladenverpackung verbleiben.
Schritt 3
Verwenden Sie das Huhn innerhalb von zwei Tagen. Im Kühlschrank aufgetautes Hühnchen kann gefroren werden.
Dinge, die du brauchen wirst
Mikrowellengeeignetes Tablett oder Teller
Luftdichte Plastiktüte
Waschbecken oder Becken
Tablett
Warnung
Verhindern Sie Kontaminationen durch Reinigen und Desinfizieren Ihrer Arbeitsfläche und Werkzeuge nach dem Auftauen oder Arbeiten mit Hühnern, um Kontaminationen zu vermeiden. Spülen Sie Geschirr, Werkzeuge und Ihre Arbeitsplatten mit heißem Seifenwasser ab und geben Sie anschließend eine Mischung aus 1 TL. Haushaltsbleichmittel mit 1 Liter Wasser kombiniert. Waschen Sie Ihre Hände mit heißem Seifenwasser.
