Wie man Bananenbrot kühlt
Bananenbrot, eine Art Schnellbrot aus süßen, reifen Bananen, ist unwiderstehlich feucht und lecker. Bananenbrot ist einfach herzustellen, aber eine richtige Kühlung ist wichtig, da die Bananen während des Kochvorgangs karamellisieren und klebrig werden. Infolgedessen kann es schwierig sein, das Brot aus der Pfanne zu entnehmen. Brot, das zu lange oder zu wenig abgekühlt ist, kann anstelle von glatten, lieblichen Broten in Stücken austreten.
Banane ist eine Art Schnellbrot und benötigt keine Hefe. (Bild: asiantiger247 / iStock / Getty Images)Schritt 1
Bananenbrot aus dem Ofen nehmen. Legen Sie das Brot - in die Pfanne - auf eine feste Oberfläche und lassen Sie es 15 Minuten abkühlen. Während dieser Abkühlphase kondensiert Dampf, wodurch das Brot leichter aus der Pfanne genommen werden kann.
Schritt 2
Drehen Sie die Pfanne mit einer Hand um und führen Sie das Brot mit der anderen Hand aus der Pfanne. Verwenden Sie Topflappen; Die Pfanne wird noch heiß sein. Wenn das Brot nicht leicht herauskommt, schieben Sie einen dünnen Metallspatel oder ein Messer vorsichtig um den inneren Rand der Pfanne, um das Brot zu lösen.
Schritt 3
Legen Sie das Bananenbrot auf ein Drahtbackblech und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, essen oder lagern.
Schritt 4
Das abgekühlte Bananenbrot in eine Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter geben und bei Raumtemperatur lagern. Wenn Sie das Brot nicht innerhalb einer Woche verwenden möchten, legen Sie es in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und bewahren Sie es im Gefrierschrank auf. Lassen Sie das Brot vor der Verwendung 90 Minuten bei Raumtemperatur auftauen.
Dinge, die du brauchen wirst
Topflappen
Dünner Metallspatel oder Messer
Drahtbackgestell
Plastikbeutel oder luftdichter Behälter
Spitze
Wenn sich der Boden des Bananenbrots nicht löst und das Brot sich nicht von der Pfanne löst, setzen Sie die Pfanne für 3 bis 4 Minuten in etwa 1 bis 2 bis 5 cm (1 bis 2 Zoll) heißes Wasser. Das gelöste Brot sollte leicht aus der Pfanne gleiten.
