Wie man Gelbflossenthun im Ofen zubereitet

Gelbflossenthun ist eine Delikatesse, die in Sushi häufig roh verzehrt wird, er ist aber auch hervorragend gekocht. Gelbflossenthun gehört zu der Familie der Makrelen, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die für Ihr Herz gut sind, da sie dazu beitragen, den Gehalt an Lipoproteinen niedriger Dichte (LDL) in Ihrem Blutkreislauf zu senken. Durch das Backen des Gelbflossenthunfischs bleibt seine feste Textur und sein delikater Geschmack erhalten, sodass er am besten ohne schwere Saucen serviert wird. Ein gebackener Gelbflossenthun kann mit allen Arten von Grüns kombiniert werden.

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einölen und mit Kräutern Ihrer Wahl bestreuen. Gelbflossenthun kann mit fast allem gewürzt werden, da sein natürlicher Geschmack zart und etwas neutral ist.

Schritt 3

Lassen Sie die Gelbflossen-Thunfischsteaks unter kaltem Wasser laufen und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

Schritt 4

Die Gelbflossen-Thunfisch-Steaks in die eingefettete Auflaufform geben.

Schritt 5

Drücken Sie eine halbe Zitrone über die Steaks und beträufeln Sie sie anschließend mit Olivenöl. Mit Kräutern und Gewürzen bestreuen.

Schritt 6

Legen Sie die Schüssel in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang, oder bis der Thunfisch ganz undurchsichtig ist und leicht zerbricht, wenn Sie eine Gabel vorsichtig über die Oberseite ziehen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Olivenöl

• Backblech

• Zitronenhälfte

• Kräuter und Gewürze

• Gabel

Spitze

Streuen Sie Chili-Öl anstelle von Olivenöl auf den Gelbflossenthun für ein schärferes Gericht.

Den Fisch zwei- oder dreimal während des Garvorgangs vorsichtig garen.

Warnung

Gelbflossenthun nicht übergaren, da er beim Austrocknen hart wird.