Wie man mit Pilzkonserven kocht
Konserven sind eine bequeme und kostengünstige Möglichkeit, Obst und Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, und ihre reichhaltige Textur macht sie zu einem guten Fleischersatz in vegetarischen Rezepten. Die Verwendung von Pilzkonserven kann Ihren Lieblingsrezepten eine kleine Menge Ballaststoffe und andere Nährstoffe - einschließlich Eisen, Magnesium und B-Komplex-Vitamine - hinzufügen. Wenn Ihr Rezept ein Pfund Pilze verlangt und Sie die konservierte Version vorziehen würden, ersetzen Sie ein 6-oz. kann für einen ähnlichen Betrag. Die Möglichkeiten, Pilze in Dosen zuzubereiten, sind nur durch Ihre Vorstellungskraft eingeschränkt. Holen Sie sich ein oder zwei Dosen, wenn Sie das nächste Mal zum Supermarkt fahren, und werden Sie kreativ.
Eingemachte Pilze können frische in den meisten Rezepten ersetzen. (Bild: PicturePartners / iStock / Getty Images)Schritt 1
Öffnen Sie Ihre Dose Pilze mit einem Dosenöffner.
Schritt 2
Den Inhalt der Dose in ein kleines Sieb füllen. Mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3
Die Pilze zwei bis drei Minuten lang abtropfen lassen, bis der Saft und das Wasser abgelaufen sind.
Schritt 4
Pilze in mundgerechte Stücke schneiden, falls nötig.
Schritt 5
Fügen Sie die abgelassenen Pilze Ihren Rezepten hinzu. Fügen Sie einige in Ihre Lieblings-Pasta-Sauce, Suppe, Eintopf oder Auflaufrezept. Etwas Pilzkonserven auf ein gegrilltes Käsesandwich oder einen Hackbällchen geben. Etwas auf einen Hamburger verteilen oder einem gegrillten Hot Dog hinzufügen. Fügen Sie etwas gegrilltes Fleisch oder gebratenes Hühnchen mit eingemachten Pilzen hinzu oder schütteln Sie etwas auf einem grünen Salat.
Schritt 6
Die Pilze in einer kleinen Menge Olivenöl zwei bis drei Minuten anbraten, als Alternative mit Pilzen aus der Dose kochen. Servieren Sie sie als nahrhafte Beilage mit frischer Petersilie.
Dinge, die du brauchen wirst
Pilze in Dosen
Dosenöffner
Kleines Sieb
Schneidbrett
Scharfes Messer
Frische Petersilie
Olivenöl
Kleine Bratpfanne
Spitze
Dosenpilze kommen ganz oder in Scheiben. Beide Sorten schmecken gleich. Pilzkonserven können mit sautierten Zwiebeln und Jalapenos als neue und andere Füllung für weiche Tacos kombiniert werden. Mit gehackten Tomaten und geriebenem Salat bestreuen und warm servieren. Legen Sie Pilzkonserven in Ihr Lieblingsrezept für Lasagne. Dies kann Ihrem Rezept mehr Gewicht verleihen oder einen Teil des Fleisches für ein weniger gesättigtes Fett ersetzen. Wenn frische Champignons zu teuer sind, ersetzen Sie die Hälfte der für das Rezept benötigten durch Champignons aus der Dose, um die Kosten für Ihre Mahlzeit zu senken.
Warnung
Sie müssen die meisten Marken von Dosenpilzen nicht kochen. Sie werden vor dem Einmachen gekocht, können aber bei zu langer Garzeit gummiartig werden. Fügen Sie sie am Ende des Vorbereitungsprozesses zu den Rezepten hinzu, wenn Sie ein Problem feststellen.
Dosenpilze enthalten viel Natrium - jede Tasse enthält 663 Milligramm oder mehr als ein Drittel Ihres Tageslimits. Suchen Sie nach natriumarmen Dosenpilzen oder verwenden Sie stattdessen frische.
