Wie man ganze Nahrungsmittel-Pizzateig kocht
Die Mission von Whole Foods Market besteht darin, den Verbrauchern gesunde natürliche und biologische Lebensmittel anzubieten, und ihr gefrorener Pizzateig passt gut zu diesem Ziel. Der gefrorene Pizzateig des Whole Foods Market enthält nur eine Handvoll Zutaten, einschließlich Bio-Mehl, und ist in einer Vollkornsorte erhältlich. Sie können es bis zu drei Monate eingefroren halten. Der Teig wird nach einem Geschmackstest von Bon Appetit mit hausgemachtem Teig bewertet, und er backt in weniger als 15 Minuten auf.
Schritt 1
Den gefrorenen Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, um ihn aufzutauen. Sie können es auch 1 1/2 bis 2 Stunden vor dem Backen der Pizza auf die Theke stellen.
Schritt 2
Den gekühlten, aufgetauten Teig 30 Minuten vor dem Backen auf die Theke stellen. Wenn der Teig aufgewärmt wird, wird er weicher und leichter auszurollen.
Schritt 3
Wärmen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor. Ein heißer Ofen ist für die Zubereitung einer knusprigen Kruste bei Verwendung einer Whole Foods-Pizzakruste unerlässlich. Wenn Sie eine Metallpfanne verwenden, besprühen Sie sie mit einem Antihaft-Kochspray. Reiben Sie einen Pizzastein leicht mit Öl ein, gemäß den Anweisungen des Herstellers.
Schritt 4
Besprühen Sie die Arbeitsplatte mit Mehl oder Maismehl. Drücken Sie den aufgetauten Teig leicht auf die Arbeitsfläche, um ihn zu glätten. Heben Sie es auf und strecken Sie den Teig vorsichtig zwischen Ihren Fingern. Drehen Sie ihn während der Arbeit. Wenn der Teig fertig ist, sollte der Teig ungefähr 1/4 Zoll dick sein.
Schritt 5
Legen Sie den Teig auf die Pizzapfanne oder den Stein. Marinara-Sauce, Ranch-Dressing oder Olivenöl über die Pizza streuen, je nach Geschmack. Top Pizza mit Käse, Fleisch, Gemüse, Kräutern und Knoblauch. Wenn gewünscht, geben Sie einen Schuss koscheres Salz und Pfeffer.
Schritt 6
Die Pizza auf dem untersten Ofenrost im Ofen 8 bis 12 Minuten backen, oder bis die Kruste braun ist und der Käse sprudelnd und geschmolzen ist.
Schritt 7
Kühlen Sie die Pizza 10 Minuten lang auf einem heißen Pad oder einem Kühlregal ab, bevor Sie sie schneiden. Durch Abkühlen kann der Käse abbinden und die Kruste lässt sich leichter schneiden. In Stücke schneiden und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Pizzapfanne oder Backstein
Antihaft-Kochspray oder -öl
Mehl oder Maismehl
Marinara-Sauce, Ranch-Dressing oder Olivenöl
Geriebener Käse
Fleisch
Gemüse
Kräuter
Knoblauch
Salz und Pfeffer
Kühlregal oder Hot-Pad
Pizzaschneider
Spitze
Pizzasteine helfen, eine knusprig gebräunte Kruste zu erzeugen.
Perforierte Pizzapfannen haben winzige Löcher, damit die Wärme in den Boden der Kruste eindringen kann, sodass sie gleichmäßig kocht.
