Wie man weißen Reis für zwei Personen kocht
Reis ist eine kostengünstige, fettfreie und cholesterinfreie Nahrung. Reis mit entfernter Schale, Keim und Kleie wird als weißer Reis bezeichnet. Beim Kochen von weißem Reis für mehrere Personen müssen Sie die Portionsgröße des Reises vor und nach dem Kochen berücksichtigen. Eine Portion gekochter weißer Reis entspricht einer 1/2 Tasse. Drei Tassen gekochter weißer Reis entspricht 1 Tasse ungekochtem weißem Reis. Wenn Sie zu zweit kochen, entscheiden Sie, wie viele Portionen weißer Reis jeder möchte. Wenn Sie und Ihr Gast je eine Portion Weißreis möchten, kochen Sie zunächst 1/3 Tasse Weißreis und machen pro Person 1 Tasse gekochten Weißreis oder 1/2 Tasse Weißreis.
Eine kleine Schüssel weißer Reis. (Bild: sutlafk / iStock / Getty Images)Schritt 1
Mischen Sie den ungekochten weißen Reis, Wasser, Salz und Butter in der Pfanne. Salz und Butter sind optionale Zutaten und können je nach Geschmack hinzugefügt werden.
Schritt 2
Erhitzen Sie den Herd und bringen Sie die Mischung in der Pfanne zum Kochen. Rühren Sie die Mischung einige Male um, damit der Reis nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt.
Schritt 3
Decken Sie die Saucenpfanne mit einem dicht schließenden Deckel ab und reduzieren Sie die Ofenwärme.
Schritt 4
Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Lassen Sie den Reis 15 Minuten kochen.
Schritt 5
Überprüfen Sie die Wassermenge in der Pfanne und die Textur des Reises. Wenn kein Wasser aufgenommen wurde oder wenn Reis noch hart oder hart ist, kochen Sie zwei bis drei Minuten lang weiter.
Dinge, die du brauchen wirst
1/3 Tasse weißer Reis
1 Teelöffel. Butter oder Margarine
2/3 bis 1 Tasse Wasser
1/4 TL Salz-
2-qt. Topf
2 Servierschüsseln
Spitze
Reis lagert bis zu einer Woche im Kühlschrank. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Weißreis Sie essen möchten, überschätzen Sie die gewünschte Menge Weißreis und lagern Sie den Rest in den Kühlschrank.
Warnung
Waschen Sie keinen weißen Reis, wenn Sie den abgepackten Reis gekauft haben. Da weißer Reis mit Nährstoffen angereichert ist, kann das Waschen von weißem Reis vor dem Kochen einige dieser Nährstoffe wegspülen.
