Wie man türkische Franken kocht
Truthahnfranken sind eine gesunde, fettarme Alternative zu traditionellen Schweine- oder Rindfleischranken. Laut Brown University Nutrition Academic Award Program enthalten Truthahnfranken je nach Marke 8 bis 11 g, während Rinder- und Schweinefleischfranken 12 bis 18 g enthalten. Putenbruststücke werden auf die gleiche Weise zubereitet wie traditionelle Brüste: Sie werden normalerweise gekocht, mikrowellengepresst oder gegrillt. Die Zubereitung ist einfach, da Truthahnfrüchten im Allgemeinen vorgekocht sind und nur durchgeheizt werden müssen.
Grill (Bild: adlifemarketing / iStock / Getty Images)Schritt 1
Füllen Sie einen Topf mit Wasser, um gekochte Putenbruststücke zuzubereiten. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, dann legen Sie die Pommes frites in das Wasser. Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Kochtopf, bis die Putenbrüste rund und heiß sind - etwa 2 bis 3 Minuten. Entfernen Sie die Putenbruststücke mit einer Zange aus dem kochenden Wasser. Heiß servieren.
Schritt 2
Legen Sie die Putenbruststücke auf eine mikrowellengeeignete Platte, um die Röstung in Ihrer Mikrowelle zu erwärmen. Vor dem Garen den Frank mit einer Gabel oder der Spitze eines Gemüsemessers einstechen, um zu verhindern, dass der Frank bei Überkochen platzt. Bedecken Sie die Ränder mit Wachspapier. Da die Putenbruststücke vorgekocht sind, müssen sie nur durchgeheizt werden. Ein Truthahn-Frank kocht in 30 bis 40 Sekunden, während ein Teller mit vier Franken ungefähr 2 Minuten benötigt. Die Garzeit variiert stark zwischen Mikrowellenherden. Truthahnfranken können auch in einem Hot Dog Brötchen erhitzt werden. Die Technik ist nicht anders, aber ein Papiertuch unter dem Hot Dog verhindert, dass das Brötchen hart wird.
Schritt 3
Halten Sie die Putenbruststücke kühl - entweder im Kühlschrank oder gekühlt mit Eis -, bis Sie sie grillen können. Putenbrustfilets auf einem Öl-, Gas- oder Holzkohlegrill grillen, wobei der Grill etwa 4 Zoll über der Wärmequelle angeordnet ist. Drehen Sie die Streifen oft so, dass sie gleichmäßig grillen.
Dinge, die du brauchen wirst
Kochtopf mit Deckel
Zange
Mikrowellengeeignete Platte
Gabel- oder Gemüsemesser
Gewachstes Papier
Hotdog Brötchen
Papiertücher
Gas- oder Holzkohlegrill
Kühler mit Eis
Speiseöl
Spitze
Lesen Sie die Packungsetikette des Produkts sorgfältig durch, insbesondere wenn Sie natriumarme Diät einhalten. Obwohl Truthahnfranken oft weniger Natrium enthalten, variiert der Gehalt stark.
Warnung
Lesen Sie die Anweisungen auf der Verpackung für die genaue Vorbereitung. Während die meisten Pommes frites vorgekocht sind, müssen einige Wurstwaren und andere Fleischprodukte gründlich gekocht werden.
