Gefüllte Hähnchenschenkel im Ofen zubereiten
Durch das Füllen von Hähnchenschenkeln mit Käse, Kräutern und anderen Zutaten entsteht ein feuchtes, saftiges Gericht, das bei jedem Bissen mit Geschmack überströmt. Einige Metzger und Lebensmittelhändler verkaufen gefüllte Hähnchenschenkel, aber Sie können ganz einfach eine eigene Version zu Hause nach Ihrem Geschmack erstellen. Wenn du deine eigenen machst, schau nach knochenlosen Oberschenkeln; skin-on und skinless eignen sich für dieses Gericht. Schinken, Spinat, Schafskäse, Parmesan und Aromastoffe wie Zitronenschale, frische Kräuter und Knoblauch eignen sich hervorragend zum Füllen von Hähnchenschenkeln. Egal, ob Sie eine im Handel gekaufte oder selbst gemachte Version verwenden: Die gefüllten Hähnchenschenkel kochen in 40 Minuten mühelos im Ofen.
Eine Pfanne mit gekochten Hähnchenschenkeln. (Bild: razmarinka / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Legen Sie die gefüllten Hähnchenschenkel mit der Naht nach unten in eine Auflaufform oder ein umrahmtes Backblech. Legen Sie die Schüssel mit Aluminiumfolie oder Pergamentpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern, falls Sie dies wünschen.
Schritt 3
Legen Sie das Hähnchen in den Ofen und backen Sie es unbedeckt, bis die Innentemperatur 40 ° C erreicht. Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Dinge, die du brauchen wirst
Auflaufform oder Blech
Aluminiumfolie oder Pergamentpapier
Spitze
Wenn Sie Haut auf den Oberschenkeln verwenden, können Sie das Huhn mit der Haut nach unten in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen, bevor Sie es im Ofen backen. Dieser kurze Weg zur Pfanne schafft herrlich knusprige Haut.
Sie können gefüllte Hähnchenschenkel einen Tag im Voraus vorbereiten, um die Arbeit vor dem Abendessen zu reduzieren. Bewahren Sie das Huhn im Kühlschrank auf und lassen Sie es vor dem Backen etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Warnung
Hühnchen immer auf eine Innentemperatur von mindestens 165 ° C kochen, um Sicherheit zu gewährleisten.
