Wie man Spaghetti-Kürbis bis zum Tender kocht
Wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren oder einfach nur mehr Gemüse zu essen, kann Spaghetti-Kürbis eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung darstellen. Wenn es richtig gegart wird, ähnelt das Fleisch des Kürbisses den Spaghetti-Strängen, und der milde Geschmack passt gut zu praktisch allen Saucen oder Zutaten, die Sie normalerweise zu Nudeln hinzufügen.
Spaghettikürbis in a auf einer Platte. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Ofen
Schritt 1
Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Verwenden Sie einen Spieß oder eine Gabel, um Löcher in die äußere Hülle des Spaghetti-Kürbisses zu stecken, wobei sie etwa 1 Zoll voneinander entfernt sind.
Schritt 3
Den Kürbis auf ein Backblech legen und 45 bis 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Sie werden wissen, dass der Kürbis fertig ist, wenn Schale und Fleisch gerade so zart sind, dass ein Messer leicht ein- und ausgefahren werden kann.
Mikrowelle
Schritt 1
Den Spaghetti-Kürbis längs halbieren. Samen und weiche Fasern in der Mitte herausnehmen und wegwerfen.
Schritt 2
Legen Sie den Kürbis mit der Seite nach unten in eine flache, mikrowellenfeste Schüssel oder Backform mit 1/2 Tasse Wasser. Mit Plastikfolie abdecken.
Schritt 3
Mikrowellen den Kürbis für acht bis zwölf Minuten in der Höhe oder bis das Fleisch weich ist und spaghettiartigen Fäden ähnelt, wenn es mit einer Gabel gekämmt wird.
Kochfeld
Schritt 1
Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser aufkochen lassen.
Schritt 2
Legen Sie den ganzen Spaghetti-Kürbis vorsichtig in das kochende Wasser.
Schritt 3
Kochen Sie für 20 bis 30 Minuten oder bis die Schale mit einem Messer oder einer Gabel leicht durchbohrt wird.
Langsamer Kocher
Schritt 1
Stechen Sie die Außenseite des Kürbisses mit einer Gabel oder einem Spieß in etwa 1 Zoll Abstand von der Außenseite des Kürbisses.
Schritt 2
Legen Sie den Kürbis in einen langsamen Kocher und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu.
Schritt 3
Bei schwacher Hitze acht bis neun Stunden kochen, oder bis ein Messer leicht in das Fleisch des Kürbisses eingeführt werden kann.
Dinge, die du brauchen wirst
Spieß oder Gabel
Backblech
Großes Messer
Plastikfolie
Mikrowellengeeignetes Backblech
Mittlerer Topf
Langsamkocher
Spitze
Wenn der Spaghetti-Kürbis gekocht ist und kühl genug ist, um ihn zu verarbeiten, reiben Sie die Kürbisstränge heraus, indem Sie eine Gabel der Länge nach über das Fleisch ziehen. Wenn der Kürbis vollständig gekocht wurde, müssen Sie ihn in zwei Hälften schneiden und die Samen und Fasern entfernen, bevor Sie das Fleisch aushacken. Sie können die Stränge dann mit Nudelsauce, Fleischsauce, sautiertem Gemüse und frischen Kräutern oder etwas anderem abrunden, das Sie anspricht.
Warnung
Wenn der Spaghetti-Kürbis beim Versuch, die Strähnen herauszubekommen, verklumpt wird, ist er zu lange gekocht. Prüfen Sie beim Kochen häufig die Zärtlichkeit des Kürbisses, um zu verhindern, dass er zu weich wird.
