Wie man Suppe mit einem Reiskocher kocht

Der Name eines Reiskochers kann bedeuten, dass er nur eine Sache kochen soll; Ein Reiskocher kocht jedoch nur eine Flüssigkeit, bis er eine eingestellte Temperatur erreicht hat, und hält den Inhalt warm, bis Sie es anders sagen. Dies ist im Wesentlichen das gleiche Verfahren für die Zubereitung vieler Suppen. Aufgrund der Wärmespeicherung eignen sie sich besonders gut zum Kochen von Sommersuppen, da sie den Bereich nicht so stark erwärmen wie das Kochen auf einem Herd.

Ein Reiskocher ist nicht nur etwas für Reis - er kocht auch Suppe. (Bild: John_Kasawa / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Verstehen Sie, wie Ihr Reiskocher funktioniert. Einfache Modelle verfügen über einfache Ein-Tasten-Steuerelemente. Upscale-Modelle sind mit mehreren Einstellungen programmierbar. Beides eignet sich gut für die Zubereitung von Suppen - Sie müssen nur wissen, wie man es verwendet, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Schritt 2

Prüfen Sie die Kapazität Ihres Reiskochers anhand der Ausbeute Ihres Rezepts. Viele Reiskocher sind kleiner als das durchschnittliche Volumen eines Suppenrezepts. Wenn nötig, halbieren Sie Ihre Zutatenmengen.

Schritt 3

Kochen Sie alles Fleisch zu, das Sie in Ihrem Reiskocher verwenden möchten. Die Garzeit für den Herd selbst reicht möglicherweise nicht aus, um das Fleisch vollständig zu garen. Obwohl dies für die Lebensmittelsicherheit nicht zwingend ist, möchten Sie vielleicht auch knackiges Gemüse wie Paprika, Karotten und Sellerie verwenden.

Schritt 4

Mischen Sie alle Zutaten in einem anderen Behälter, bevor Sie sie in Ihren Reiskocher füllen. Dadurch wird verhindert, dass über das kleinere Becken des Reiskochers spritzt.

Schritt 5

Beginnen Sie Ihren Reiskocher mit einer Niedrigtemperatur-Kochstufe - oder einfach "kochen" bei einfacheren Modellen. Wenn die Suppe die richtige Temperatur erreicht, wechselt sie automatisch zu einem warmen Simmer.

Dinge, die du brauchen wirst

• Reis Kocher

• Timing Plug (optional)

Spitze

Wenn Sie die Suppe zu lange aufwärmen lassen, kann dies zu einem verbrannten Geschmack führen und Ihre Zutaten überkochen lassen. Wenn Sie den Reiskocher verwenden möchten, um Ihre Suppe zu kochen, während Sie unterwegs sind, verwenden Sie die Timer-Funktionen Ihres Reiskochers. Wenn Ihr Herd über keine verfügt, können Sie ihn an einen Sicherheitstimer anschließen, um ihn zu starten und zu stoppen, wann Sie möchten.

Warnung

Bereiten Sie sich auf einen Rückstand am Boden Ihres Reiskochers vor. Dies wird unvermeidlich sein. Sie können Ihre Reinigung erleichtern, indem Sie ein paar Zentimeter Wasser in den Boden gießen und erneut durchgaren. Das kochende Wasser löst verbleibende Rückstände auf.