Wie Garnelen mit Gemüse kochen

Shrimp ist eine schmackhafte Meeresfrüchte-Option, die auch fett- und kalorienarm ist. Das Hinzufügen von Garnelen zu Gemüse ist eine nahrhafte Möglichkeit, Protein in Ihre Mahlzeit aufzunehmen. Eine der gebräuchlichsten Arten, Garnelen und Gemüse zusammen zu kochen, ist das Braten. Ihr Wok-Fry sollte mehrere Gemüsesorten, frische Garnelen und die Wahl Ihrer Soße enthalten. Mit gedünstetem braunem Reis serviert, ist Garnele mit Gemüse eine gesunde Möglichkeit, die Aufnahme von Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamin A und Kalium zu erhöhen.

Schritt 1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Wok bei mittlerer Hitze.

Schritt 2

Fügen Sie die Zwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie drei bis vier Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Schritt 3

Fügen Sie die Karotten, Sellerie, rote Paprika und Erbsen hinzu. Braten Sie das Gemüse sieben bis acht Minuten lang an, oder bis es weich wird.

Schritt 4

Die rohe Garnele in den Wok geben und mit einem dicht schließenden Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel.

Schritt 5

Kochen Sie die Garnelen mit dem Gemüse fünf Minuten lang oder bis die Garnelen hellrosa geworden sind.

Schritt 6

Trockenen Sherry, Sojasauce, Maisstärke, Zucker und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verrühren, bis alles gut verrührt ist.

Schritt 7

Die Sauce über die Garnelen und das Gemüse gießen und drei bis vier Minuten lang erhitzen, bis sie blubbert und leicht verdickt ist.

Schritt 8

Die Garnelen sofort mit Gemüse über gedünstetem Reis servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Großer Wok

• 2 EL. Olivenöl

• 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel

• 4 EL. von frischem Ingwer, gerieben

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1/2 Tasse geriebene Karotten

• 1/2 Tasse geschnittener Sellerie

• 1 rote Paprika, gesät und gehackt

• 1 Tasse Zuckerschoten, geschnitten und halbiert

• 2 lbs. Extra große rohe Garnelen, geschält und entrahmt

• Kleine Schüssel

• Schneebesen

• 1/4 Tasse trockener Sherry

• 1/4 Tasse Sojasauce

• 3 EL. von Maisstärke

• 1 Esslöffel. aus Zucker

• 1 Esslöffel. von Sesamöl

Spitze

Verwenden Sie ggf. anderes Gemüse. Zucchini, Broccoli, Mais, Erbsen und Pilze sind allesamt leckere und nahrhafte Optionen.

Wenn Sie keine eigene Sauce herstellen möchten, suchen Sie nach abgefüllten Optionen, die wenig Natrium enthalten.

Dieses Rezept kann auf weißem oder braunem Reis serviert werden, brauner Reis hat jedoch mehr Ballaststoffe als weißer Reis. Es kann auch mit Nudeln serviert werden.

Fügen Sie einige gehackte Nüsse hinzu, um Vitamin E und Ballaststoffe zu verstärken. Cashewnüsse, Mandeln und Erdnüsse passen gut zu Pfannengerichten.

Warnung

Überkochen Sie Ihre Garnelen nicht. Es wird gummiartig und verliert viel an Geschmack.