Wie man Pudding-Mix kocht & serviert

Pudding ist ein Favorit von Kindern und Erwachsenen. Es gibt viele Puddingmischungen, sowohl Instant- als auch gekochten Pudding. Ganz gleich, ob Sie Pudding direkt aus der Schachtel herstellen oder die Mischung modifizieren, um Protein hinzuzufügen oder Fett zu reduzieren, es ist einfach, eine wunderbare und befriedigende Schüssel Pudding herzustellen. Der Pudding kann auch zum Einlegen von Parfaits, Kleinigkeiten oder als Kuchenfüllung verwendet werden. Es gibt viele Geschmacksrichtungen, daher passt der Pudding in viele Menüs.

Gebackener Zitronenpudding in einem Glas. (Bild: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images)

Instant Pudding

Schritt 1

Öffnen Sie die Schachtel Puddingmischung und leeren Sie sie in die Schüssel. Fügen Sie Milch hinzu und mischen Sie die Flüssigkeit mit der Puddingmischung, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, etwa 50 Mal von Hand oder ein bis zwei Minuten bei niedriger Mischergeschwindigkeit.

Schritt 2

Legen Sie den Pudding in Tassen oder gießen Sie ihn in eine Pastetenkruste. Kühlen bis fest. Um einen Film auf dem Pudding zu vermeiden, legen Sie eine Plastikfolie auf die Oberfläche des Puddings.

Schritt 3

Puddingbecher oder -kuchen mit frischem Obst und Schlagsahne oder Joghurt garnieren.

Gekochte Puddingmischung

Schritt 1

Öffnen Sie die Schachtel Puddingmischung und leeren Sie sie in die Schüssel. Fügen Sie Milch hinzu und mischen Sie die Flüssigkeit mit der Puddingmischung, entweder von Hand oder mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit.

Schritt 2

Gießen Sie die Mischung in einen Topf. Stellen Sie den Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze auf den Herd.

Schritt 3

Rühren Sie den Pudding ständig um, während Sie die Mischung zum Kochen bringen. Entfernen Sie nach einer Minute Kochen den Topf vom Herd. Wieder umrühren und den heißen Pudding vorsichtig in Gläser oder eine Pastetenkruste gießen. Kühlen, bis sie abgekühlt und fixiert sind. Verwenden Sie eine Plastikfolie, um zu verhindern, dass sich auf dem Pudding eine Haut bildet.

Dinge, die du brauchen wirst

• Puddingmischung, entweder sofort oder gekocht

• Milch

• Proteinpulver, optional

• Schneebesen oder Elektromixer

• Schüssel

• Servieren Sie Schüsseln, Gläser oder eine Graham Cracker Pie-Kruste

• Folienverpackung aus Kunststoff

• Kochtopf

Spitze

Machen Sie den Pudding mit fettarmer Milch fettarm. Milchfreier Pudding kann mit Mandel- oder Sojamilch hergestellt werden. Machen Sie eiweißreichen Pudding, indem Sie zwei Messlöffel Proteinpulver und 2 EL hinzufügen. Milch oder Wasser zu der Mischung.

Warnung

Lassen Sie den kochenden Pudding beim Kochen von Pudding nicht verbrennen oder überkochen; Stellen Sie sicher, dass die Mischung ständig gerührt wird.