Wie man Reis in einem Slow Cooker kocht

Obwohl es eine Überraschung sein kann, ist das Kochen von Reis mit dem Langsamkocher genauso effektiv wie die Verwendung eines Dampfgarers oder eines Topfes. Sowohl weißer als auch brauner Reis kocht in einem langsamen Kocher gleich gut, obwohl brauner Reis etwa eine Stunde länger dauert. Eine andere Möglichkeit ist, rohen Reis mit anderen Zutaten in einer langsam kochenden Mahlzeit zu mischen. Statt Reis separat zu kochen und am Ende der Garzeit in den Slow Cooker zu mischen, speichern Sie einen Schritt und fügen Sie am Anfang rohen Reis hinzu.

Weißer und brauner Reis kochen gleichermaßen gut in Ihrem Slow Cooker. (Bild: Hue / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Kochen Sie nur Reis

Schritt 1

Beschichten Sie die Seiten und den Boden Ihres langsamen Kochers mit 1 EL. Butter oder Margarine, damit der Reis beim Kochen nicht klebt.

Schritt 2

Fügen Sie Ihrem langsamen Kocher 2 Tassen weißen oder braunen Reis hinzu. 4 Tassen Wasser einfüllen. Falls gewünscht, mit zwei oder mehr Prisen Salz bestreuen.

Schritt 3

Bedecken Sie Ihren langsamen Kocher und stellen Sie die Hitze auf hoch. Kochen Sie weißen Reis für 2 Stunden und braunen Reis für 3 Stunden. Den Reis während der Kochzeit einmal leicht umrühren.

Schritt 4

Testen Sie einen Löffel Reis und kochen Sie gegebenenfalls weitere 15 bis 20 Minuten.

Kochen Sie eine komplette Mahlzeit

Schritt 1

Sprühen Sie die Seiten und den Boden Ihres langsamen Kochers mit Pflanzenölspray ein, damit der Reis beim Kochen nicht klebt.

Schritt 2

Fügen Sie hinzu und rühren Sie, um die Suppen, Magermilch oder Wasser, 1 EL zu kombinieren. aus trockener Zwiebelsuppe und 4 EL. ungesalzene Butter oder fettarme Margarine in einem Topf. Erwärmen Sie die Mischung auf einem Herd über mittlerer Hitze und rühren Sie jede Minute um, bis die Butter oder Margarine schmilzt.

Schritt 3

Besprühen Sie die Seiten und den Boden Ihres Slow Cooker mit Pflanzenölspray.

Schritt 4

Fügen Sie 1 1/2 Tassen weißen Reis und 2/3 der Suppenmischung in Ihren Slow Cooker. Rühren Sie sich, um sicherzustellen, dass die Suppenmischung den rohen Reis vollständig bedeckt. Legen Sie die Hühnerbrust auf den Reis und gießen Sie die restliche Suppenmischung auf das Huhn. Streuen Sie die restliche trockene Zwiebelsuppenmischung gleichmäßig über die Hähnchenbrust, gefolgt von Paprika zum Garnieren, falls gewünscht.

Schritt 5

Bedecken Sie Ihren langsamen Herd und stellen Sie die Hitze auf niedrig. Kochen Sie das Hähnchen und den Reis für ungefähr 2 Stunden, entfernen Sie dann den Deckel und rühren Sie um. Setzen Sie die Abdeckung wieder auf und kochen Sie weitere 4 bis 4 1/2 Stunden weiter, ohne die Abdeckung anzuheben oder den Reis zu rühren.

Dinge, die du brauchen wirst

• NUR FÜR REIS:

• 1 Esslöffel. Butter oder Margarine

• 2 Tassen Reis

• 4 Tassen Wasser

• Salz

• FÜR REIS MIT HÜHNERMAHL:

• Pflanzenölspray

• 4 EL. ungesalzene Butter oder fettarme Margarine

• 1 Dose natriumarme Pilzsuppe

• 1 Dose natriumarme Hühnerbrühe

• 1 Dose natriumhaltige Selleriesuppe

• 1 Suppenbecher voll Magermilch oder Wasser

• 1 Umschlag-Suppe-Mischung mit niedrigem Natriumgehalt

• 1 1/2 Tassen ungekochter weißer Reis

• 4 entbeinte Hähnchenbrust ohne Haut

• Paprika

Spitze

Ein 2-Quart- oder 3-Quart-Slow-Cooker ist eine gute Größe zum Kochen von Reis als Beilage.

Gekochter Reis bleibt nach dem Abschalten der Heizung bis zu 2 Stunden in Ihrem langsamen Kocher warm.