Wie man Quinoa in einem Crock Pot kocht

Quinoa ist eine Spezies der Gänsefußpflanze, die eng mit Rüben und Spinat verwandt ist und wegen ihrer essbaren Samen angebaut und geerntet wird. Quinoasamen haben einen leicht bitteren Geschmack mit einer körnigen Textur. Wenn Sie Quinoa falsch zubereiten, kann es zu einem Brei oder einem leicht matschigen Geschmack kommen. Sie können Quinoa in einem Crock Pot über einen Zeitraum von drei bis sechs Stunden für eine gesunde Mahlzeit vorbereiten. Gekochte Quinoa als Beilage zu Fleisch, Suppen oder Eintöpfen servieren.

Rohe Quinoa in einer Tasche und in Messlöffeln. (Bild: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Gießen Sie die Quinoa in ein Sieb und spülen Sie 60 Sekunden lang unter kaltem, fließendem Wasser. Schütteln Sie die Quinoa im Sieb, um sie gründlich zu spülen.

Schritt 2

Legen Sie die Quinoa in den Crock Pot und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren und die Hühner- oder Gemüsebrühe darüber gießen. Nach Belieben würzen.

Schritt 3

Decken Sie den Crock Pot ab und kochen Sie die Quinoa fünf bis sechs Stunden bei niedriger oder drei bis vier Stunden in der Höhe.

Schritt 4

Die gekochte Quinoa mit einer Gabel aufgießen und heiß servieren. Wenn gewünscht, mit gekochtem Fleisch oder Gemüse mischen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Schmortopf

• 1 1/2 Tassen Quinoa

• Sieb

• 1 Esslöffel. Olivenöl

• 3 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

• 1/2 TL Salz-

Spitze

Lassen Sie keine Quinoa im Crock Pot. In einen luftdichten Behälter geben und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie für eine gesündere Alternative natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe.